这“清明粑”钱卫氏是用传统的办法制作的!
将清明草洗净焯水捣烂,和入面团中,再包进洗净的楠竹笋的笋壳内,放到锅里隔水去蒸,熟透之后,便用盘子装上,装了满满的两大供盘。
另外,在洛姗的一再要求下,她还亲自动手做了另外一种烙“清明粑”!
就是用和了清明草的面团,团出一个个的面团,再将面团压平,里面放入拌好的馅料,然后团好压平,放进大铁锅里去烙!
这馅料是因地制宜,采用了坡上采摘来的野香葱、荠菜、碎肉末搅拌而成,一放进油锅里一炸,一股子浓郁的葱香味儿便四处飘洒!
“好香!好香!二姐先给我一个尝尝!”洛霜伸长了手臂要,却被刘氏直接一巴掌呼过来,给彻底浇灭了肚子里的馋虫!
“都说过了,这是要供奉祖先的!谁也不许偷吃!”刘氏难得的疾言厉色的说道。
洛霜吐了吐舌头,值得萎缩到一旁去了!
将两种“清明粑”都装好,再放进篮子里,让洛姗提溜着,辞别了众人,就跟在洛铁柱、洛文轩的身后,走进了洛家的祖坟山中!原本洛姗还要带上洛霜,却让胆怯的娘亲给拦下来了!
洛家的祖坟山在一片的青石岗上,洛姗随着爹和大哥一路祭拜,却出其不意的并未遭到众人的阻挡,反而一个个笑眯眯的和她打着招呼!
洛姗自然也一一还礼,沿着那中间的小道上前,来到那整片的坟头插香烛。
“洛姗,我刚才还在念叨你,没有想到你果真来了!”
族长从坡顶含笑着走下来,一脸慈爱的望着洛姗。
“族长大人好!洛姗想着今儿是清明节,特意随着大哥一起前来吊念一下先祖,居然在此碰到了族长大人,真是荣幸之至!”
洛姗一边说着,一边给族长大人见礼。
至从那日下聘之后,族长倒是特意差人请洛姗前去仔细商量过了,杜仲、重楼、人参、党参、天麻、冬虫夏草……一大堆的药材之中,族长仅仅只是为老洛家争取到了杜仲、重楼、人参、党参四种药材的种植范围。
洛姗考虑片刻之后,就让族长仅仅留下了杜仲和人参和天麻这三种药材的培植!
之所以选择这两种培植,是因为杜仲好种植,大山上面到处都可以种,而人参的种植就更加不用说了,洛姗打算将洛家所以可以种植的土地都种上。人参这东西谁也不嫌弃多,不过就是成效实在是太慢!至于天麻嘛,这种植培育技术却很难!
难对于她洛姗来说却不怕啊!
她有空间在手,更有小易这个小财迷在,种植药材一类的东东,她洛姗才不担心呢!
“我猜你这鬼灵精的丫头今儿也会来!给!这是今儿祭祖的清明糕,带回去给你的爹娘尝尝!”
族长大人一脸笑容的从身后之人手上接过清明糕和一些用于祭祀的瓜果,更是特意从那只猪头的头上,切下一只猪耳朵,包在一起放进篮子里,递给了洛姗。
周围的众人都倒吸了一口气,看向洛姗的脸上更是一片的火热!
老洛家虽然说不得数一数二的大世家,可是今儿清明祭祖,回来的也不乏做官的官员后辈,有一个甚至还是五品官员。而他们此刻正和族长大人并肩而立,自然将眼前的一幕悉数收入眼中!
这分配祭祀物品之责一般都是由族长分配的,原本就只有一个猪头,洛姗直接就拿到了一个猪耳朵,不可谓分配得不多!
族长当着众人的面直接切下来给洛姗,自然就是在对族人表示他对洛姗的重视!这也是一些溜须拍马之人揣测当权者心思的风向标!
尤其是闺女不进祖坟,这可是从古至今传下来的传统,族长非但没有阻止她,反而将她高高的捧起,究竟是和道理?
洛姗也没有想到族长会这般将自己推到风头浪尖上,不过眼下却由不得她推辞,当下双手接过篮子,朝着族长笑笑:“洛姗多谢族长大人的厚爱!洛姗和大哥都是咱们老洛家的子孙,一定会以老洛家的繁荣昌盛为己任,把老洛家发扬光大!”
“好好好!老朽也相信,咱们家的巾帼英雄一定能做到!还有文轩,你这孩子也要继续努力,争取早日可以为叔伯们添上一笔助力哦!”
族长一脸满意的捋着胸前长长的胡须,显然是对洛姗的回答满意至极!还不忘顾及一旁的洛文轩。
此刻想来,当时族长的那一脸的满意模样,让洛姗的心底也是一阵叹息!这猪耳朵虽然让她涨了脸面,不过这药材种植嘛。
杜仲和重楼都已经在茫茫大山中种下,而这种植人参的话……
洛姗摸了摸鼻头,老实说,青石山周围贫瘠的土地,她并不是十分的看好!感觉种植茶树倒还是差不多的!
说道种植茶树,望着正站在田埂上洗着脚准备穿上鞋袜的爹,洛姗又突然想起了自己今儿提前回来的事情!
看着已经接近栽种秧苗最后尾声的秧田,洛姗朝着一旁的爹询问道:“爹,您知道以前茶山上都是请哪些人手采茶吗?现在那片茶山的春茶越发的老,再不采可就过季了!可是生手上手太慢,熟手又太过难得,我……”
“姗妹,他娘不就是采茶能手,你给忘记了?还有刚才过去的李大伯的两个儿媳,也是采得一手好茶。你要是想找熟手的话,找她们正适合!”
洛文轩也顺着秧苗行子走到了田埂边,开始洗脚穿鞋。
“她们都是熟手吗?哎呀!那我刚才都不知道!等等我先去追李大伯,把这事儿告诉他,顺便问问看他们家最近能不能匀出人手来茶山帮忙!”
洛姗说完,便朝着前方刚刚走远的李大伯追去。
此时正值农忙,人家能不能抽出人手还是两难的事儿呢!
洛铁柱原本还想说什么,抬头之时,也就只看见洛姗跑远的背影,只得无奈的摇摇头:“姗儿这孩子,越大越是毛糙了,将来嫁人了可怎么了得!”
“爹,只要将来的妹夫不嫌弃,我倒是觉得现在的姗妹更好!以前的她太过文静也太过胆小了,反而不好!”
洛文轩三两下穿好了鞋袜站起来抖了抖腿说道,想起过去的畏缩姗妹,他由衷的觉得,还是现在的姗妹好啊!