“两位看看这行不行?外面客人实在是太多了,桌子都用着,只能委屈两位了。”
店小二带两人来的地方,是灶台的旁边,有一个类似于地桌的小桌子,并不大,能摆下几个碗而已。
“行,太行了,能有个地方坐着吃就行。”
李大壮眼疾手快,直接从旁边拿来了两个小板凳,坐下后四下的打量。
“那两位吃点什么?我好告诉厨子去做。”
“先来两碗旮沓汤,在来两个锅贴,不够我们在要就行。”
点餐的是顾明川,因为是头一次是,也不知道锅贴到底好吃不好吃,只能是一人先来一份试探试探。
“好嘞!您稍等。”
店伙计得到答复之后,就奔着灶台那边去了,看样子是去通知厨子做菜。
“大壮,你家是哪里的?”
闲来无事,反正等着也是等着,顾明川就开始找个话题聊了起来。
“我家是卢阳的,可能你没有听说过,是个比较偏僻的地方。”
李大壮所说的这个卢阳,其实就是南方一代,哪里的气温常年比较恒定,导致比较潮湿不干。
“这个我真就听说过,以前我认识个朋友,也是从卢阳来的。”
“你们哪里一年可以种植两季农业物,而且还有吃黑猪肉的习俗,我说的没错吧?”
顾明川自信的说到,李大壮不由得来了精神,他还以为,除了自己,可能没有人会在了解卢阳这个地方了。
“对对对,你说的都对,我们哪里就喜欢的就是吃黑猪肉了,别提多香。”
“逢年过节,用来招待客人,都会做黑猪肉的。”
两个人你一句我一句的闲聊起来,不一会的功夫,那伙计就把锅贴和旮沓汤端了过来。
“两位小哥,这锅贴是刚刚做出来的,还热,二位慢点吃。”
说罢,便又去忙一些其他的事情,顾明川看着这叫锅贴的东西,不由得一阵愣神。
像是薄饼,可又不是,拿在手中感觉无比坚硬,是面制成的不假,可是具体怎么一个制作过程,就不得为知了。
“这不就是火候比较大的烙饼么?”
李大壮吃了一口,含糊不清的说到,最后,二人对视一笑,也不挑剔,就着旮沓汤吃了起来。
“要是在我们老家,这烙饼中夹上一些黑猪肉,别提多美味了!”
“让我吃一顿,什么错题之类的烦恼,都能忘在脑袋后。”
李大壮想起家长的美食就忍不住的流口水,不过黑猪肉在卢阳一代来说,可是并不多得的东西。
每逢十月中旬,人们便会一同上山进川,到处狩猎野生野长的黑猪,带回家中,好好烹饪,加以熏制。
做成能够存放时间长的腊肉,俗称黑猪肉,味道上对于吃得惯的卢阳人来说,自然是极好的。
“大壮,你错题什么的很多么?”
毕竟现在是北大的学生,顾明川相比之下,还是更加愿意在有关学习的事情上多说一会话。
“那可不,我这个人,就是脑子不好,记性差。”
“一些题错了许多遍,就是记不住解题的办法。”