小吃摊都有属于自己的灶台,虽然不大,可是麻雀虽小五脏俱全,烧柴清水应有尽有。
“也行。”
摊主听见这话,整个人楞在了原地三秒,不过一想到有两块钱的报酬,索性也就答应了下来。
自己一份蛋炒饭,不过才挣八分钱,这借用一下灶台,都快卖出去三份蛋炒饭的报酬了。
“来吧!沈大小姐,发挥你的厨艺。”
付了钱之后,顾明川直接对沈香香说到,心里面也是十分的不解,对方到底葫芦里卖的什么药。
“淼淼,你和面。”
“大壮,你去把那些蔬菜清洗一下,记住要节约用水。”
沈香香白了一眼顾明川,然后就开始发号施令起来,至于为什么节约用水,是因为摊位的水,都是事先用水桶备好的。
可不是随时随地就能放出来的,用一点,水桶里面的水就少一点,可不能给人家都用光了。
至于沈香香自己,则是拿起来菜刀,就开始剁干辣椒,看样子,不全部剁碎不会停下来。
顾明川没有被派活,可能是沈香香心里面还在生气的缘故,故意没有搭理他,他索性也就搬来一条板凳,坐在上面看着。
只见干辣椒被沈香香全部剁碎之后,便在锅中,加入了少许的油,开始放入其中榨。
一时间,空气都变成带有辣味的,引得众人纷纷咳嗦个不停,不过风一吹,便消散许多。
把面压成饼状分摊开来,又上刀,分割成了条形装,盛一碗凉水,放入备用。
香菜和油麦菜什么的,也不需要太多的改刀,争取最大程度的保持蔬菜原有的样子。
根据记忆中的味道,沈香香拿起来各种各样的调味料,一一倒入小碗之中,独家秘方也就此完成。
把锅中榨好的辣椒油倒出,又重新放入一瓢冷水,不断的加柴,让其沸腾,在放入方才准备好的面条煮熟。
掐着时间,看面条差不多熟了,沈香香又放入了洗好的蔬菜,等全部都熟了之后,才把独家秘方倒进去。
出锅之后,一碗热气腾腾的面条就具备好了形态,可沈香香并不打算就此罢手,辣椒油放进去大半。
最后搅拌均匀,那色泽叫一个靓丽,就连汤水,都是呈现出红褐色的,给人看了一眼就觉得无比辛辣。
“来吧!这个东西要趁热吃,凉了就吃不出这个味道了。”
见到一切准备就绪,沈香香才挥手招呼众人过来品尝,对于这份麻辣烫,她有绝对的自信心。
“我来试试。”
顾明川第一个冲上前来,绝定以身试毒,都已经想好了说辞,不管多难吃,都要讲一些赞美的话。
颤颤巍巍的夹起来一根面条放入小碗之中,又添加了一些蔬菜和面汤,不管三七二十一,闭上眼睛来了一大口。
可是如刚才脑海中想象的难吃,并没有体现出来,给人的第一种直觉,就是嘴麻!
在然后是辣,最后就是刚出锅的烫!这三种味觉加在一起,反而十分的好吃,令人食指大开。
辣本身是一种痛觉,在不断的刺激神经,还能起到下饭的功效。最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢