“你拿蔬菜,我拿调料!下楼!”
没顾得上洗脸,顾明川直接吆喝李大壮拿上摆摊需要用到的东西,两人就连忙往学校门口跑去。
沈香香和淼淼早就等候多时了,她们今天早上八点钟就已经下来,可就是没见到顾明川和李大壮两人。
“怎么才来啊?”
沈香香郁闷的问到,这熬制一些调料可需要些时间,在加上,早餐的饭点都过去了,白白浪费掉时间,有些可惜。
“昨天太累了,就没起来。”
李大壮把蔬菜放在了灶台的旁边,经过一晚上的阴干,灶台现在完全可以正常使用,不耽误。
“我先把一些方便存放的调味料兑好,淼淼,你带着他们两个,把面和上,制作些面条出来。”
知道两个人昨天非常的劳累,沈香香也没有多说,就把所有的注意力,都放在了准备食材上面。
“麻椒大料花椒,兑水熬汤。”
先是把这三种调味料全部过了一遍温水,来洗去其身上粘带的污渍物,这样才能够正常下锅,保持干净卫生的条件。
又重新放入锅中,加了适量的水之后,大火熬制起来,期间,不断的放入酱油老抽等,汤汁的颜色,变得非常诱人。
“好香啊!”
淼淼在一旁的桌子上和面,只见她把面全部都摊平,然后用刀具裁剪出适应的大小,就闻到锅中传来的香气。
“确实不错,不过今天我怎么没有闻到辣味?”
李大壮天生是一个吃货,闻到这个香味,口水都快止不住的流出来,可一想到那个辣味,就不自觉的感觉有些嘴巴疼。
这就像是一朝被蛇咬十年怕井绳,毕竟那种辣,可不是谁都能接受得了的,四川人来了,也得哭着流泪跑。
“咱们加快点速度,早餐的时间错过了,正确抓住午餐的机会。”
顾明川卖力的不断捏面,目的就是为了让面更快的和好,省去了发面的时间,节省速度。
沈香香那边也没有停歇,把勾兑好的汤汁倒进了一个干净的桶中,就又把辣椒放进锅里,加入食用油。
这个过程,想必大家都清楚,就是榨辣椒油,不过量大,自然也就变得繁琐起来,让人有些忙不过来。
“这熟悉的味道!”
李大壮的鼻子最好使,这锅刚热上来,就闻到了辣味,脸色顿时变得苍白起来,双手都在颤抖。
“行了,这次又不是第一次没准备,人家香香会控制用量的,你就别再哪里矫情了!”
淼淼连忙对李大壮一顿的呵斥,这要是放任不管,只不过眼前这个憨货会做出来什么样的事情来。
“小伙子,你们这是在做什么?”
卖炊饼的老头见顾明川等人在学校门口又摆起来一个摊位,而且这味道,顺着风都吹到他那里,连忙好奇的过来询问。
刚开始,老爷子还能忍受,可以说有些享受,毕竟这味道确实挺香的。