任凤玲放下一切烦恼,漫步在浪漫的樱花林里观赏千娇百媚的樱花,不对,是樱桃花,只等祁景焘给他准备一顿丰盛的中餐。
可惜,任凤玲最终失望了,没过多久,就看见祁景焘两手空空地从看山房回来,哪里有什么好吃的?也不能说是两手空空,他的手上还是有东西的,左手拎着一只空空如也的铁锅,右手拎着一个塑料袋,里面好像有些调味料。
看着任凤玲那副失望的表情,祁景焘不好意思地说道:“任姐,主人家不再,除了锅碗瓢盆,油盐酱醋,没什么好食材,看来我们要自力更生才能丰衣足食咯。”
“咯咯咯,这个山洼里面除了樱桃花还能有什么好东西?还自力更生丰衣足食呢!说好的,这顿我请你。走吧,我们还是去水库休闲餐厅,随便找家餐厅将就一下好了,也没多远。”这里没找到什么吃食,任凤玲貌似很开心,一切可以回到原点了。
祁景焘手持铁锅指着周边的山林和水库笑道:“呵呵,谁说这里没什么好东西了?靠山吃山,靠水吃水,这个山洼有山有水,哪里会缺少我们俩的一顿中餐?男子汉大丈夫,一言既出驷马难追,这顿中餐我们吃定了,看我的。”
任凤玲似笑非笑地笑道:“哦,这么自信?”
“当然,跟我走,看我给你准备正宗的野味大餐。”祁景焘自信地说着,带着满脸的不信,等着看好戏的任凤玲穿过樱桃林一路向前走去。
没过多久,两人已经来到樱桃林上方那个小水库的土坝一角,祁景焘来到一丛高大的山竹边,把手里的铁锅和塑料袋放下,笑呵呵地说道:“任姐,你穿高跟鞋走路不方便,在这休息下,我去准备食材。”
任凤玲看着两手空空的祁景焘,再看看波光粼粼的小水库和两边的山林,不可置信地笑道:“莫非,这就是你说的自力更生丰衣足食?”
“你就等着吃香喝辣好,在旁边流口水眼馋吧……”祁景焘臭屁地吹嘘着,来到山林边,煞有其事地注视着山林里面高低起伏的树丛。过了片刻,随手从地上捡起了一颗蚕豆大小的石子握在手掌中。
“还吃香的喝辣的?拿颗小石子打鸟,还是打鱼啊!”任凤玲说笑着,好奇地跟上来,准备看祁景焘如何作为?
任凤玲也是农村娃出身,自然知道如何在山林、水库中寻找猎物做食材。当然了,那是有准备、工具齐全的前提下,像祁景焘这样拿颗小石子就想找到猎物,似乎没那么容易。
“呵呵,任姐好眼光啊,你以前看人用石子打过鸟和鱼?”祁景焘顺口说笑着,突然抬脚朝地上用力一跺,嘴里更是“吒”的大喝一声,声如炸雷。
这突如其来的动作,吓得任凤玲一愣,还以为祁景焘被自己刺激发神经。还没等她开口询问,不远处水边的矮树丛中突然响起一阵‘扑棱棱’的声音。
任凤玲转头看去,只见几只羽色五彩斑斓、拖着长长尾羽、身型硕大的野鸡从树丛中飞了出来。
嗤!
就在野鸡飞起来的同时,祁景焘动了,手如闪电般一挥,一枚小石子带着破空声飞出。
噗!噗通!石子闪电般飞出,其中一只野鸡便坠落下来,中弹了,中了祁景焘打出去的石弹。
这都能把野鸡惊吓出来,还能打下来?任凤玲不由瞪大眼睛。野鸡从矮树丛中被惊飞,到祁景焘出手,电光火石之间,用一粒小石子就能把一只大野鸡打死。这一手简直比神枪手还厉害,想不到他还有这种本领,太厉害了。
任凤玲只是觉得祁景焘厉害,她没考虑到的是,能做到这一步,不仅要有准头,指力、腕力同样也要强到一定程度才能办到!
不理会任凤玲的惊讶,祁景焘已经走进丛林,把那只脑袋被石子打碎的野鸡捡回来,还得意地冲着任凤玲挥舞着战利品笑道:“哈哈哈,怎么样,这就是最好的山珍!”
任凤玲盯着祁景焘手里拎着的那只大山鸡,总觉得有什么不对,等祁景焘走近,仔细再看,不由惊讶地问道:“这是明明是蓝孔雀,哪里是什么野鸡?”
祁景焘看看手里的野鸡,自言自语地说道:“是吗?嗯,还真是蓝孔雀,这里怎么会有野生蓝孔雀?”
“野生蓝孔雀是国家保护动物,这东西你也敢随便打,能吃吗?”任凤玲也是非常奇怪,滇中地区哪里会有什么野生蓝孔雀?还出现好几只,这不合理,很不合理。
“怎么就不能吃了?咱们滇中地区根本就没有野生孔雀,就当是打了只锦鸡好了。拔了毛,做成菜,谁敢说它是野生蓝孔雀?”祁景焘振振有词地说道。
他当然知道这只蓝孔雀是从哪里来的,孔雀这种美丽的大鸟,他在戒指世界里面培养了好多群,各个品种的孔雀都有。
这个山林里面能只有几只鸟?那些鸟儿没几两肉不说,味道能有食用过无根之水的孔雀好?为了准备中餐,祁景焘忍痛放出几只好不容易养大的蓝孔雀,打死一只作为中餐的食材,飞走那几只早被他重新收回戒指世界去了。
“你啊……等会儿,羽毛可要收拾好,被别人发现就麻烦了。”任凤玲摇头苦笑,有那么一种同案犯的觉悟。
孔雀是国家保护动物,其中绿孔雀还是国家一级保护动物又能如何?孔雀产肉多,全净膛屠宰率达80%,蛋白质含量为28%,脂肪为1%,富含十几种氨基酸和多种维生素、微量元素,是高蛋白、低脂肪、低热量的野味珍品,在那些高级餐馆里照样被做成菜吃。
任凤玲虽然没机会品尝孔雀肉的滋味,但是,招待上级领导的时候见到过。有些领导奢好品尝山珍野味,越稀奇越想品尝。有几次参加接待任务,还是她亲自点的菜谱,里面就有领导指定的孔雀肉。
祁景焘手里这只蓝孔雀,脑袋都被打碎了,鸟死不能复生,不吃可就浪费了。
“好了,别可怜这只倒霉的孔雀了。今天就由我来动手,做个山野大餐让你开开眼!”祁景焘可没觉得自己养殖的孔雀有多高贵,能够养殖培育的动物,感觉就那么回事。
一捋袖子,蹲在小水库边把孔雀开膛拔毛破腹,自顾自地忙活起来。一切收拾妥当后,他捡了几块大石头垒成一个简易灶台,又去树林子里捡来一些干树枝、干松毛,点燃塞到简易灶台。
挥刀把那只大鸟斩成小块,先用大鸟肚子里的鸟油猛火煸炒出油脂后,把切块的鸟肉朝锅里一丢,再加调料,还有不知道哪里弄来的葱姜蒜,没多久一股扑鼻的浓香顿时溢出。
尤其是不知道从哪里弄来的松茸也切片加进去后,菌香带着鸟肉香味便飘溢而出。这味道,还没吃到,任凤玲已经被吸引住,傻里吧唧地蹲在一边,盯着锅里的美味不断吞咽着口水,忘记那些莫名其妙出现的配料和珍奇的松茸到底是从哪里来的。
自己的厨艺被认可,祁景焘暗自得意。舀了一大瓢清泉加进锅里,盖上锅盖焖煮着大鸟肉。
然后,拿出一把砍刀,还不把自己当外人地动手砍倒一棵大山竹,从中取出两节做成竹筒。把不知道哪里来的米淘洗后放进去,有加适量的水,再用来路不明的香蕉叶将竹筒口堵严,放在灶台边烘烤。
竹筒饭?这家伙还会做竹筒饭,任凤玲更期待了。
祁景焘弄好竹筒饭,又去水库岸边找了几块平整光滑的大石片洗干净,然后摆到了灶台的旁边,用灶台的余热烘烤着石片。等这一切做完后,祁景焘也不理会盯着灶台吞咽口水的任凤玲,一个人跑到水库边,也不顾天气冷不冷,脱衣服就下到水库摸索起来。
没过多会儿功夫,祁景焘就带着几条任凤玲没见过的小鱼,一小兜子虾、蟹回来了。
他带回来的鱼可是滇中抚仙湖特产抗浪鱼,当然,也是戒指世界月亮湖出产。抗浪鱼根本不用去鳞,只要把内脏挤出来就可以了。至于那些虾、蟹就更简单了。虾,去头拔出虾线;蟹,把没有蟹黄的上盖揭下来扔掉就行了。
祁景焘的动作引起任凤玲的关注,满脸好奇,这家伙难道打算吃生鱼生虾?
看着任凤玲那好奇的眼神,祁景焘龇牙一笑,然后走到灶台旁,拿出一把勺子把锅里焖煮出的金黄色孔雀油舀了一勺,撒在放在灶台旁已经烤得滚烫的石片上。
滋啦!孔雀油碰到快要烧红石片,顿时冒起一阵青烟,祁景焘麻利地把收拾好的鱼虾蟹放了上去。
这家伙原来是用这种办法煎烤鱼虾蟹!看到祁景焘这熟练的动作,任凤玲似乎明白了,农村娃在野外烤东西吃就这种方式。很快,她就顾不上想这些了,只是双眼紧紧的盯着石片。
石片因为火焰的炙烤,已是变得滚烫无比,鱼虾蟹放上去没一会儿,就被煎烤成了金黄色、油红色。
祁景焘虽然没加任何调料,但已经调过味的鸡油,在遇热后,已把鱼虾蟹的鲜味逼了出来。那种回味悠长的焦香,令人食指大动,口水直流。
大虾熟的最快,不大一会儿功夫,就烤成了诱人的焦红色。祁景焘伸手拿起一只虾,熟练地剥掉皮,扔进嘴里一嚼,脸上顿时露出惬意表情。
孔雀油浸润到了大虾的深处,湖鲜和山珍的香气完美融合,中和了湖鲜独有的土腥味,只剩下了简直可以把舌头鲜掉的鲜味,尤其是慢火烘焙,连虾皮都被焙酥了。
看到祁景焘那副享受的模样,任凤玲也按捺不住,也顾不得烫,伸出一只白皙修长的手,捏了一只湖虾,哈着气剥皮就扔进了嘴里。她一边哈着热气,一边瞪大眼睛叫美味。
已经动手开吃,任凤玲哪里还能忍得住美食的诱惑,不管不顾地和祁景焘抢食,把石片上焙熟的小鱼小虾小蟹一个劲儿的往嘴里丢。
好吃,实在是太好吃了!美中不足的是数量太少了!没多会儿工夫,石片上的小鱼小虾就有将近七成进了任凤玲的肚子,甚至就连那几只不大的湖蟹都被她小心翼翼剥去了壳,把里面晶莹白皙的嫩肉吞进了肚子。即便是这样,任凤玲依然意犹未尽,觉得远没到过瘾的地步。
“怎么样,味道还行吧?祁景焘笑呵呵地问道。
“太好吃了,没想到你还有这份厨艺,就是太少了,小气鬼。”任凤玲娇嗔道,如同情人之间打情骂俏。
“别急,正餐要出锅了!”祁景焘嘿嘿一笑,一把掀开锅盖,喷香的孔雀炖松茸就出锅了。