在艰苦年代，一顿美餐具有十足的号召力。

厂里广播通知一下来，工人们的情绪瞬间点燃。

“中午食堂有肉吃？”

“没错，中午这顿有鱼肉吃。

只不过，数量有限，只能供给一千份。

只有优秀员工凭餐券才能去二食堂打鱼肉。”

“那可不得了，你们说谁能评上优秀员工？”

各车间的工人都在激烈议论，幻想着自己能排上号。

天可怜见，厂里几个月不供应荤菜，素菜连放油的量都少了。

不止厂里，外边副食品店乃至鸽子市场上都极少有肉的踪影。

即便有肉，也轮不到他们这些普通工人。

今天厂里居然有肉吃，真是破天荒的福利。

众人都馋得直流口水。

也就后厨那帮昨天跟何大清去过什刹海，早早弄到鱼肉的家伙不羡慕。

昨晚他们各家都开过荤了。

工人们还在期待，杨厂长跟后勤部的人是忙得满头大汗。

一拍板定下聚餐的事宜。

收鱼、做鱼都容易，最难的还是确定聚餐人员的名单。

这个名单要向全厂公开，必须确保公平公正。

要是偏颇得太厉害，非但不能鼓舞厂里工人们的斗志，反而会引起麻烦。

一千号人的名单，除去轧钢厂各级干部，还剩大几百人的名额。

这些名额的分配，就成为厂里领导层争论的地方。

谁都想多分一些名额，给下属谋福利以巩固人心。

名额有限，别的部门多占，其他部门就少些。

因此，大伙都不肯轻易松口。

“行了，都不要吵了。

直接按照工级和工龄，由上到下选人。

工级在先，工龄在后。

大家觉得怎么样？”

时间紧迫，杨厂长不想继续纠缠下去。

直接拿出一个折中方案。

别提那些模棱两可的指标，还是工级和工龄最能看出对厂里的贡献。

眼见午饭的时间越来越近，一直吵下去不是个办法。

因此杨厂长的提议很快得到众人的赞同。

通过各部门通力配合，名单总算是定下来。

接着就是制作和发放餐券了。

……

中午时分，打饭的窗口还没开，二食堂就内就挤满人。

获得餐券的工人们排成三列长龙，静静等候。

排队之时，不少人探头眺望。

同样，外侧还有不少没拿到餐券的人在伺机而动。

“这位大哥，我出两毛钱，你把餐券让给我怎么样？”

食堂打饭，认餐券不认人。

只要有办法弄到餐券就能打肉。

“去，去，去。

一边待着去。

我才不要卖呢。”

队伍里的工人不耐烦地摆手驱赶。

两毛钱不是个小数目，按理说都能买半斤鱼肉了。

要是搁以前，这买卖肯定有人做。

只是现在物资紧缺，什么东西都限量限购，各家有钱都没处花。

比起蝇头小利，还是吃炖肉更加划算。

不等来人再加价，二食堂的窗口轰然打开。

一阵久违的肉香从窗口里飘散出来，队伍随即开始向前开进。

为方便分菜，食堂这次做的是清蒸鱼。

粮食不够吃，姜蒜之类的去腥作料厂里仓库倒是存有一点。

索性拿出一部分，给鱼肉去腥，来个锦上添花。