时间变得越来越紧凑，气氛变得越来越紧张！
整个赛事大厅一片寂静，帕比领同所有的主考官，带着前辈的严肃与瑾慎地看向唐可馨，约翰等众评委也一起紧张地看着她，墙上的时间秒针从12点正时逐渐地往下滑，赫丽守在一旁，依然脸含微笑地等待着……
唐可馨双眼被蒙，脑海里快速地算计着，香槟共有香气数十种，虽然最飘渺，却是红葡萄酒与白葡萄酒之间层层叠叠的香气中最清晰的，这里虽然是密室，但轮盘转动起来的时候，香气会与腊烛的气体混淆在一起，要辨别起来是难上加难的事，甚至还掺加了问答题，如果答错其中一道，自己就有可能会被退赛！这场赌博，真的是惊心动魄！
维塔斯坐在评委席上，深沉着表情，盯紧学生，瞧不出一点思想变化，博奕也闪亮双眼，盯紧唐可馨，这个时候，他也没有办法给任何意见，毕竟这是赛场，比之前自己在家里和她作的腊烛治疗完全不一样！这要赌一把，确实太难太考验定力了！庄昊然与蒋天磊更是盯紧唐可馨站在赛厅中的娉婷身影，她的脸部虽被蒙，都无损她鹅蛋脸庞线条滑下来的坚毅感觉！
“呼……”乔治夫人为这个紧张的时刻，而握紧羽毛笔，重喘了一口气，更是情不自禁地伸手，拿起了约翰那杯水，喝了好几口，约翰一时疑惑地转过头看向她，她还不知道，以为是自己的那杯水，边喝边朝他耸耸肩，帕比则提起眼皮，看着秒针已经将近走到第“九”，即四十五秒的数字，他可能心中有答案，便让赫丽派木子玲进来！
一阵高跟鞋的脚步声！
木子玲脸流露那得意与隐约激动的笑容，迈步走进赛厅，看向唐可馨双眼被蒙，却流露那思考与犹豫的模样，她的双眼嘲讽地一闪，知道她不敢赌这一场！
赫丽抬起头，看着时间还有十秒，便让工作人员亮起木子玲总分数牌，准备添加唐可馨弃权的二十分！
“15，14，13……”时间一点一点地过去！
唐可馨依然紧紧地站在赛厅中，重闭上双眼，双手握紧拳头，仿似快速地思考什么，想起老师将自己置身酒屋中，为训练自己的嗅觉，而将各款酒液隐藏在架子底下等暗处，自己则时常带着如同小偷般的心情，到处寻找，这个时候老师就会在黑暗中跳出来，拿着鞭子往自己的脑袋，重重地敲一下，才严厉地说：“捕捉香源！靠的是心中的那点爱与理解！它就像你生命中的爱人一样，你不要总想着他会跑掉，他其实一直在那里！有时候你要散发一股混然天成的魅力，等它来找你！”
秒针一点一点过去……10……9……8……7……
蒋天磊与博奕的钢笔都差点扳断了，庄昊然则亮大眼睛，激烈地看向唐可馨，场外所有的记者与观众纷纷紧张得你揪我，我揪你，有些都紧张得额前渗出汗水，帕克则随着最后五秒的时间，倾刻吩咐赫丽：“还有五秒！准备转动分数！”
赫丽点点头，即刻命人准备按动分数牌！
时间在众人重喘气息的一瞬间，秒针终于搭正十二点，庄昊然与蒋天磊等众人纷纷不知道以什么心情重喘了一口气，众人也纷纷哗然，帕克倒在这一刻，以十分快速而严肃的心情，才将要开口，唐可馨却瞬间抬起头，仰脸决定地说：“我赌了！我接受这次挑战！”
这话一出，众人再哗然地看向她，蒋天磊与庄昊然更是不可思议地看向她！
唐可馨的额前冷汗直滑下来，却依然脸流露坚毅无比的神色，仰起头面向正中央的评委主席，一字一字气势十足地说：“只是我有件事，想要请教帕比先生与众评委！”
大家依然在一阵阵震惊当中看向她，面对她提出来的疑问，都表示好奇！
约翰被唐可馨这满满的气势，稍显摄服，便更是严肃地看向她，说：“你请说！”
唐可馨脸上颤抖着激动的神色，握紧拳头，再字字锵铿，快速地请教：“刚才帕比先生漏了一点！我想听清楚！就是如果我输了，我退赛！如果我不赌的话，倒扣二十分！那么……我赢了呢？”
这话一出，有人都惊讶了，也确有嘉宾与记者纷纷疑惑这一点！
帕比这个时候，代替主席约翰，流露几分郑重与威严的姿态，说：“如果你赢了，你就会以满分的标准进入第三轮比赛，我们就会倒扣木子玲小姐二十分，加在你的分数上，你就是一百二十分！”
木子玲刹时震惊地看向评委，她居然还不知道有这个结果，这真的是……
唐可馨却听着这翻话，脸上再流露傲人气势，开口说：“好！我赌了！”
这话一出，维塔斯与庄昊然等众人更显深沉与紧张地看向她！
“你确定吗？”帕比看向她，再确切地问！
“我确定！”唐可馨肯定地说：“未来葡萄酒的路，漫漫长！如果我在这一刻停止挑战，怎么对得起我在曾经流转的生命中，作出的种种努力与探索？付出的一切辛劳与汗水？”
乔治夫人瞬间扬起惊喜笑容，看向唐可馨！
“木子玲小姐！”唐可馨话说完，瞬间再转动身子，仿佛迎向她，快速地说：“如果我输了！那二十分，我心甘情愿地给你！因为比赛，不是胜负，而是共融！”
木子玲即刻利眼地看向她。
唐可馨再不说话，而是转过身，仰脸面向评委，快速地说：“请开始吧！我说过，我接受众评委与我老师给我最严格的考验！”
这话一出，庄昊然顿时脸上流露压抑不住的笑意，蒋天磊与博奕也显得几分自豪地看向她，维塔斯却在这一刻，看向学生说；“你决定了吗？你的人生，要一直走在最边缘吗？”
唐可馨听着老师，却快速地说：“人生最重要的，就是接受命运给自己一切的考验！当你越要回避困难，或许你退步便是万丈深渊！请老师成全！”
维塔斯的双眸闪烁一点光芒，不再说话。
帕比再深切地看了唐可馨，依然严肃地说：“如果你决定了，即刻开始！清场！”
这话一出，气氛瞬间变得严肃起来！
赫丽即刻请示木子玲退出赛场，按下了绿色的铵后，赛场左右双向玻璃大门顿时关紧，赛厅左左右右更是伸展下了玻璃墙，阻隔了其它的香源，随着那阵阵烛火飘飘，将近二十个摄像头，再三百六十度没死角地对准唐可馨，俩名工作人员站在身后的大轮盘中，只要帕比一声令下，赛事马上开始！
众主考官纷纷打开了唐可馨的第一页资料，而评委席上的众人，也开始脸流露沉默的表情，腑下头看向唐可馨的评分栏，赫丽在这个寂静得掉一根针，都可以听到的时刻，手持着文件，与俩名工作人员逐步地再清点腊烛数，确认数据无误，她才抬起头，看向主考官点点头！
帕比即刻抬起头，看向站在烛火正中央的唐可馨，再次郑重地问：“唐可馨小姐！您准备好了吗？”
唐可馨瞬间点点头，任由冷汗再次滑落，却握紧拳头，沉沉重重地说：“准备好了！”
“好！比赛开始！”帕比话说完，瞬间请示赫丽！
赫丽即刻走向唐可馨身后的轮盘，手握着计时器，稍高声地说：“第三轮侍酒师理论赛，最后一场比赛即刻开始！计时五分钟！”
她的话一说完，瞬间按下了计时器，大屏幕中刹时出现了红丝带旋转中，倒计时的画面，直接从三百秒开始倒计时！轮盘旁的工作人员，瞬间揭开了轮盘上遮香的玻璃镜，马上开始摇动着上面五颜六色的轮盘，轮盘开始缓缓地由慢到快地旋转起来，甚至越转越快，越转越快！
一阵强大的风，带着各种缤纷的香源，开始扑面而出，腊烛上的火苗，瞬间被扇动般，也开始释放各种各样的气息，甚至有乔治夫人最厌恶的大蒜味！
唐可馨倾刻紧闭双眼，握紧拳头，沉喘着气息，强压自己的内心，开始逐渐随着那阵阵清凉的风，想让自己陷入深度思维中，捕捉那阵香气———
工作人员没有给她机会，而是随着时间的逐渐推移，开始加速地摇动那大轮盘，轮盘开始“轰隆隆”地响起，甚至在整个赛厅形成了旋转的“风涡“，将烛火吹得那样凌乱与迷离，而唐可馨站在风与香气的巨大而热烈的旋涡中，她再握紧拳头，逼着自己冷静！冷静！冷静！
“唐可馨小姐！”帕比在这个时刻，抬起头瞬间看向唐可馨，快速地问：“香槟之父，是谁？”
唐可馨在阵阵旋转的风势中，快速地回答：“佩里侬！”
帕比再快速地问：“在法国香槟区，主要酿造香槟的种类！”
唐可馨额前滑下冷汗，感觉到阵阵香槟的芬芳，开始不停地在鼻前滑过，却又快速地窜走了，她握紧拳头，先回答帕比的问题说：“香槟区域的主要葡萄品种有三个，霞多丽，黑皮诺，piont—unier！”
帕比没有再给她时间，迅速地问：“解读法国香槟区的自然环境！”
唐可馨快速地说：“位于巴黎东边1千米的香槟区，有3万公顷葡萄园！那里是法国极北的葡萄酒产区，气修寒冷，已经超过了葡萄种植的临界条件！葡萄的甜度常常不够，但正因为成熟度不高，保留了细致的香味和爽口的酸度！反而成为酿造汽泡酒的最佳葡萄！最著名有三大产区，兰斯山区，马恩河谷，白丘！另外南边还有te和vube俩区！香槟区地下含有大片丰富的白垩石！这类岩层布满了许多细小的孔洞和缝隙，除了具有保护水分的功能，白色的外表还有反光的效果！可以提高葡萄的成熟度！而且白垩石的地下岩洞酒窑，更具有恒温和保湿的功能！”