庞道元的眼神越听越亮，若照这样子来，他的陈皮不仅可以回本，还能小赚一笔了？

夏静月最后叹息说道：“没错，的确能小赚一笔，就是怕罗贵这小人到时又来捣乱……”

庞道元闻言，比谁都激动说道：“罗贵这小人先害了杏林堂，又敢来害我，我必不会放过他。等此事的风头稍过，瞧我怎么整治他！只要我庞道元在药盟一天，他就别想在药行混！”

杏林堂的人手不够，他们也只想守着本份做药堂，不想转行做其他的，所以前段时间再忙也只招了药堂平时需要的人手，并不曾多招。

庞道元底下伙计众多，由他提供人手，还有负责进货。

夏天正是梅子成熟的季节，这时候的梅子既好又便宜，庞道元负责大量地进货。

夏静月处理这批陈皮主要有两做法，一种是做九制陈皮，另一种做陈皮梅。

这两种吃食比龟苓膏更方便售卖，龟苓膏适合在夏天吃，其他季节的生意就不好做了。而九制陈皮和陈皮梅却一年四季都可以吃，保存以及运输也非常方便，可以远销到京城之外的地方。

杏林堂负责做九制陈皮，庞道元负责做陈皮梅，两家分工合作。

两种吃食在大靖还没有人会做，庞道元虽然没有吃过，但以龟苓膏的轰动情况，他对夏静月的建议很有信心。

杏林堂又开始风风火火地忙碌开来，将陈皮泡水脱苦，脱去苦味之后，放到锅里去煮。

煮了两次，尝不到苦味之后，在烈日下晒个半干。

再用甘草和水熬成浓汁，过滤后加盐加糖煮沸后趁热放入晒得半干的陈皮，等陈皮完全吸收了甘草浓汁后，再拿去晒个干半。

如此，九制陈皮便成了，全绿色食品，无任何化学添加。

九制陈皮，九制指的是数道工艺。

每一道工艺都不能减少，尤其是脱苦，倘若不把陈皮中的苦味脱去，吃起来味道会很苦，影响口感。

还有盐与糖的配料，喜欢吃甜一点就多放点糖，喜欢吃咸一点就多放一点盐。

夏静月尝了一块陈皮，点了点头，说：“可以了。”

蓝子青等人连忙去试吃，说：“酸酸甜甜咸咸的，吃起来倒是开胃。”

“没错了。”夏静月解释说道：“现在夏天到了，正是苦夏的时候，胃口不爽利的时候吃一片保准食欲大开。它可治脘腹胀痛，痰湿肺阻，胸膈满闷，通水利便。还可以拿来泡水喝，既可当酸汤，又能化痰止咳。”

有了之前打响的龟苓膏名气，现在九制陈皮一推出来，人们很容易就接受了。正如夏静月所说的，炎热夏季许多人胃口变得不好起来，什么都觉得腻，吃一片九制陈皮，倒让胃口好多了。

教会杏林堂做九制陈皮后，夏静月又赶去庞道元那，问他们那边准备得怎么样了。

庞道元大量收购梅子，一文钱能买到一斤，几千斤加上人工和运费也不过是百两银子。

他见仓库的陈皮多，直接买了十几万斤的梅子，把京城附近的所有梅子都收购了。反正夏静月说过，这梅子制成梅坯后可以存放许久，就算不做陈皮梅，也可以把梅坯卖给其他做果脯生意的人。