林老太佝偻着腰从房间内走出来,她看着林希脸花的跟小花猫一样,灰扑扑的样子,身后的小背篓冒尖尖的装着一些东西。
林希肚子传来咕噜噜的叫声,她嘿嘿的笑着,露出白净的标准八瓣牙齿,将小背篓给取下来放在地上。
“奶不认识,但奶知道有只小花猫的肚子咕咕叫咯。”
林老太宠溺的望着林希,又贴心的将挂在衣角的手绢扯下来,轻柔的为她擦拭着脸上的泥土。
“奶,这是春笋,是春天才会出现的食物,我刚刚在后山发现了好多!”
林希开心的为林老太介绍着春笋的好处,然后又被催促着去洗干净手,好进屋吃东西填饱肚子。
“春笋?这东西以前怎么也没有听过,后山那块儿,除了药材不就只有一片竹林,怎么会产出春笋?”
林老太将锅中还热着的馍馍给林希端了过来,听见她说后山,便觉得奇怪,若是一直有的东西,怎么以往没有见识过。
“春笋一般会出现在春雷响后的第一个雨季,前夜不是就打雷吹风下雨,好大阵仗,奶,竹子小时候就是笋子啊!等笋子老得不能吃了后,它渐渐长高,可不就是变成了竹子!”
林希一边啃着白面馍馍,一边将科普知识给林老太说着,林老太似懂非懂的点着头,听的认真。
“妞妞可真聪明!看的书多,就是知道的多!”
林老太一点也不吝啬的夸赞着林希,又叮嘱她少吃两个白面馍馍,垫巴一下肚子,快要吃晚饭了,留着肚子吃好东西!
“奶最疼妞妞了,又给妞妞留了什么好东西啊?”
林希听了这话,双眼放出精光,小手挽着林老太的胳膊撒娇。
“小馋猫!你大伯冬日里做了熏肉,火腿,还有风干兔肉这些,想着我们也是要启程去盛京了,就将这些东西拿出来,分两份出来,一份带去盛京以免思乡情切,正巧今晚可不就是有口福了!”
林老太抬起手轻轻的刮了一下林希的鼻头,又与她额头抵着额头,亲昵的蹭了蹭。
林希勾起唇角甜甜的笑了笑,可巧她还在想着怎么将这些春笋给做成美食,这下不送了现成的辅食来咯,熏肉加上春笋,她就做一顿腌笃鲜!
说做就做,林希蹲在院中清洗着笋子,将外面的壳给剥开,露出白净的笋肉,又仔细的将老掉的尾部给切掉,一套麻利的操作下来,一颗完整的笋子就处理好了。
林老太也加入过来帮忙,祖孙俩一人剥笋子,一人切笋子尾部,很快林希挖的春笋,就褪去了绿油油的外壳,变成了白嫩嫩的小胖笋,躺在竹篾里,等着下一步的操作。
“奶,这些笋切好块放在水里浸泡,等着二伯娘他们回来再做菜。”
林希跟林老太分工合作,她一部分笋子放在了灶台上,等着林老太过来切块,另一部则是拿到了她的小菜板边。
“其他的笋子,从中间剖开,然后切成一薄薄的一小块,晒干后,就成了笋干,利于保存不说,等到这笋子的季节过去后,还想着这一口美味,只需要拿热水一泡开,又是脆脆爽口!”
林希一边切着笋块,一边跟林老太唠嗑,渐渐的天色就阴沉了下来。最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢