她们早就知道陆家那边，都做出拿家中女眷首饰当了的举动来筹钱，自然也不可能有太多资金盘下店来便宜租给她们，她们也就自己去找了。

“我们先前就商量好了，毕竟是到了新地方，起步的时候，步子不能太大。”

摊子也不能铺得太多。

“所以我们打算先只重开三个店。”盈袖道，“一个是由春娘和瞎眼老三负责的美玉轩，一个是由二娘和哑娘负责的绣坊，当然了绣坊暂时开不了。

只能开一个小的绣坊对应的绣品店。最后一个，我们想了想，决定开酒坊。”

暗香和盈袖对视了一眼，盈袖便继续道：“一开始我们觉得酒坊应该是最后开的，或者说干脆不开，让三娘和老刘去小小姐开的酒楼里帮忙。”

毕竟在平安镇开酒坊，竞争太大了。

在这里开酒坊的，大多都是已经有固定销售渠道的大酒坊。

那些私人的小作坊，也多是为这些大酒坊添补不足，或者在价格上比较亲民。

才能勉强在夹缝中生存。

“但三娘和老刘之前把整个镇子上的酒店都闻了一遍，发现这里的酿造的酒，除了最出名的杏花酒，便是清酒，和药酒，属于酒中的清香型。

而三娘和老刘擅长酿造的闻香来，却是酱香型……”说到这里，盈袖才想起了，楚清歌是不喝酒的，也没做过买酒的生意，可能不懂这些。

可没想到她还没科普，楚清歌就点了点头，接上了她的话，“我明白了，清香型的白酒，酒色清亮透明，口味特别净，清香纯正，后味很甜。

而酱香型的白酒，比如闻香来，酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合协调，口味细腻、优雅，空杯留香持久，和清香型的白酒完全是两种口味。”

“小小姐懂酒？”朱三娘和老刘都亮了眼睛，他们夫妇二人极其喜欢酒。

从小就在那种私自酿造酒的小作坊里做事，没事就会偷偷喝上一点点。

酒量很好，很少嘴。

酿酒的手艺，也跟着他们对酒的要求，不断的提高，以至于到现在。

他们都喝不来别人酿造的酒了。

他们本以为楚清歌这个少东家，虽然为人和善，也比较会做生意，但却是滴酒不沾不懂酒的人，没想到对方居然懂，而且懂的还比一般人多。

出了清香型和酱香型，她还说出了浓香型、米香型、凤香型、兼香型等好几种香型的白酒品种，有的甚至连他们都不知道，这如何不让他们兴奋？

毕竟自己的东家和自己是同样懂行的人，他们做事也更放心一些。

不用担心东家瞎指挥。

“也不算懂，我只是看……呃，听我相公说的对，他喜欢看书，什么书都看。”

“原来是姑爷……”朱三娘笑道，“姑爷果然和别的读书人不一样。”

居然还会看讲酒的书籍。

她和自己的相公也就是吃亏在了没文化，不识字上，所有酿酒的本事都只能靠自己摸索，若是能识字看书，他们过去或许能少走不少弯路。