郭凡笑道。

现在屠景耀，算是和郭凡有合作，他在网上连载小鱼手办的同人小说，小有名气，他靠着这本书月入几万，现在已经成了中产阶级。

同时他的小说也宣传了小鱼手办，双方算是双赢。

这次屠景耀在网上看到厨神饭店很火，就带着女朋友过来旅游，顺便在西华市玩几天，吃住都在厨神饭店。

他们一天消费一两千而已，屠景耀的收入完全承担得起。

连阳山的老熟人都来了，厨神饭店的房间开始紧张起来，入住率在60℅以上。

每到节假日周末，这些日子经常爆满。

火爆的景象离不开郭凡的神奇厨艺，还有宾至如归的服务体验。

这也导致很多人需要提前订餐和订房，要不然就没法随时享受厨神饭店的优秀服务。很多临时来的客人，只能失望的去别家住宿。

所以在饭店最近的留言意见簿上，有些客人就对此提出了不满。

其实饭店场地和服务接待能力，已经接近上限，除非再扩大场地、招聘人手，但这样一来郭凡就忙不过来了，他就一个人，没法照顾到太多的客人。

他又不可能化身八爪鱼厨师，同时满足过多人的饮食。

但这样一来，也带来一个问题，那就是营业额很难有突破了。

倪海岩自然不满足于现在的情况，他就在考虑如何继续扩大营收。

这一天，在省城工作的戴森，忽然来到厨神饭店找郭凡，来商量一件事。

“郭总，最近我们点点外卖平台上，有很多用户都在问，厨神饭店为什么没有开通外卖。这段时间已经收到近千条了。我想是不是饭店能开通一下外卖业务？这样饭店增加营业额，而平台和用户也能得利，算是三赢了。”

这是一个大问题，郭凡就把总经理倪海岩找来，和他一起商量这件事。

其实开店办厨神饭店之初，就讨论过是否开通外卖。

那时候生意忙不过来，也就顾不上开外卖了。

倪海岩就表达了他的意见。

目前开通外卖有两个困难。

一个就是厨房在高峰时期已经满功率运载了，实在是腾不出手来做外卖。

第二个困难，就是外卖的通病，很多菜肴都是当场吃才好。一旦通过外卖过去会破坏摆盘外形，凉了之后味道也有缺失。

星级饭店的菜肴精美程度，很多都是通过摆盘来体现的，外卖破坏了这个卖点，可能一盘外卖两三百元一份，到手是冷的，还都挤在饭盒里，很难受到顾客的欢迎。

综上所述，倪海岩不建议厨神饭店开通外卖。

“郭总，能不能想想办法？”

戴森也是带着任务来的，现在全西华市就厨神饭店是最火，他也想给平台增添一些热度。

“外卖也不是不能做。”

郭凡考虑了一下，他参考了后世一些高端酒店的外卖服务，有了一些心得。

余下两人都洗耳恭听。

郭凡就说：“高档饭店的外卖，就不能像是普通小店一样靠走量和实惠了。我们应该突出精致二字。”

高峰期确实忙不过来，而上午和下午，后厨又普遍都闲着，确实可以用外卖填补一下这个矛盾，这样能充分利用劳动力和场地，还能增加饭店收入。

郭凡给出了他预想的建议。最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢