快餐这个想法是中午那几个女孩给自己的启发，为此她还专程咨询了廖芸芸，毕竟廖芸芸所在的单位附近也有很多的商业楼，她自己本身也是一个上班族，对这些应该会更了解。

“快餐的确是挺受上班族欢迎的，不过你要知道内圈的白领都是收入比较高的人群，一份二十到三十积分的快餐对外圈人来说或许是两三天的薪资，但对于这些轻轻松松就能拿到七八百甚至上千工资的高薪人群来说，尤其是单身青年男女，他们追求的除了性价比外还有味道。”电话里廖芸芸对此侃侃而谈，更是说了一些顾桐晚所不清楚的信息。

廖芸芸还拿她自己为例，她在内圈算是收入中等低下人群，一个月就七百左右的工资，天天快餐不太现实，大部分是在单位饭堂刷卡吃饭，毕竟用饭堂卡的话能以以员工餐半价吃一顿，两素一荤也不过十积分，但是饭堂属于大锅饭，因此味道也一言难尽，她偶尔一周内会有一两次跑外边小馆子打打牙祭，花上二十到三十积分吃一顿稍微好点的午饭。

外头饭馆点菜类一般比较贵，一个荤菜要三十积分，一个素菜也要十到十五积分，三个菜下来基本上七八十积分就没了，因此很多上班族都是两三个人一块儿AA制，这样算下来既能多吃两个菜价格上也能承受。

另外还有一种是快餐类的，这种的话是荤素分开，荤菜一般十五积分，素是五积分，白米饭三积分一碗，馒头两积分一个，这种就更适合一个人吃，一般二十几积分就能很饱。

顾桐晚最后还是决定暂时做快餐类型，她想起末世之前工地口经常有人瞪着一辆三轮车或者电动车，后面驮着一个大的泡沫箱或者保温桶，里面一般是已经分装好的快餐，一般都是两肉一素，她记得价格一般是10-12块钱左右，如果她也采用这个模式的话，直接将盒饭放在店内销售，每个盒饭的价格可以控制在二十积分一份，每天限量供应三十到五十份不等，这样的话或许又是一笔额外收入。

既然是快餐的话，前期的种类可以单一一些，譬如一开始就做两肉一素，如果销量不错的话可以再尝试两素一肉这样的。

不过她这里毕竟是小本生意，也从未想过要将自己的生意扩大到遍布整个基地，这种太惹眼的事情她还不想去做，毕竟她在基地能称得上唯一的关系或者说是靠山就只有陈宴西，但偏偏最不愿意麻烦的人也是他，倒不是不愿意依靠，而是她这二十几年都是靠自己习惯了，与其给自己招惹没必要的麻烦，倒不如一开始就将风险控制倒最低。

再来一点就是别看这是小本生意，但她这可是无本投入，毕竟目前空间系统购买种子只需要系统积分，而积分则需要定期的狩猎带有晶核的变异动物，就目前来说倒还不需要着急，因为此前收获的一批蔬菜跟水果足以支撑她这个店铺好几个月的进货。

打定主意之后顾桐晚便从冰柜里拿出此前冷冻的猪肉，大概有五公斤左右，又挑选了一些品相看着不算最好的茄子，打算做一道肉末茄子，另一个荤菜就是简单易做的西红柿炒鸡蛋，素菜则是清炒红薯叶。

米饭是用空间的好大米跟基地里销售的大米按照1:5的比例去煮的，之所以好米的比例比较少是为了控制成本，毕竟目前空间里还无法种植大米跟水稻，目前大米都是从此前农贸市场进货的，余存还有个两吨左右，毕竟当初五十公斤的大米她就买了上百袋，但这几年吃的米饭都是吃现成的盒装米饭，倒很少有机会去自己煮米饭。

用好的大米跟基地内带有淡淡霉味的大米混在一起煮出来后那股霉味会淡许多，而且口感也要胜过于从前，至少不会是从前那样煮出来后硬邦邦倒难以下咽。

将所有的材料准备好后，第一次只打算做三十份快餐，她想着要是销售不出去的话也不必担心，她可以放入空间里保存，或者送给身边相熟的人，总而言之不可能浪费。

一次性的饭盒是让燕返回来的时候顺路去附近的沿街商铺购买的，每个一次性的饭盒成本是两积分，居所是用了一种可降解材质做的。

花了两百积分买了一百个饭盒后，三十份盒饭她用掉了茄子X8根，变异鸡蛋X40个，西红柿X15，红薯叶X5斤，其中一次性饭盒花费200积分，变异鸡蛋花了115积分，基地粗米100积分，第一次的成本费为415积分，但是按照每一个盒饭销售22积分计算，如若能全部卖出去的话，便有660积分的收入，去除成本费还有245积分的收入，虽然看着不算多，但因为前期还在饭盒上花了一些钱，等下次再卖出去的话，饭盒成本可不计，这样一来就有百分之两百的赚头了。

不管怎么说，要是能够将盒饭不定期销售，店里至少也能多一笔额外项目的收入，等以后店里的生意逐渐变好后还可以将果酱、卤肉以及其他种类的蔬菜上架。

想到这顾桐晚绞肉的速度也变快了。

“当初要是多买一个绞肉机就好了。”，眼下这台家用绞肉机一次性只能绞两斤的肉，也难怪她这边要抱怨了。

燕返是在七点十分足有到家的，才刚回去就闻见一股香味，是肉沫茄子刚出锅，她是打算提前将盒饭做好然后放入饭盒后，现在天气逐渐变冷，晚上跟早上的温度只有十四五度，再加上燕返稍微使用异能，这些盒饭根本就不需要担心会变质。

实际上还有更方便的做法，她可以一次性做多一些盒饭，譬如每次做一百份，然后剩下的七十份直接在路上的时候就纳入空间里，但因这是第一次所以量也没那么多，等到了店内还她临时安置的微波炉，购买的顾客可以再店内加热，也可以拎回去自己想办法加热。

至于保温的问题她已经询问过老板娘那边，据说外圈有卖那种保温桶的，不过一般价格不菲，一个桶估计也要两千左右，但保温效果的确不错。正常情况下可以维持盒饭6-8小时依旧是热的。

早上七点五十顾桐晚才开着车到了店里，原本她每天就是八点半才到店开门，货架上的货品不用担心变质，就是绿叶类的蔬菜为了防止蔫吧她都是走之前收入空间，而且店内还会放置两根血蔓藤分枝，这样的话就不用担心蔬菜遭到红眼老鼠与黑壳蟑螂的啃啮。

刚到店里的时候外边就围了一圈人，顾桐晚倒是认得其中的两个，一个是她的第一个“开门红”顾客，另一个是那天身上香水味超浓的女人。

来的人的确就是张蓉跟刘婉柔，这一次张蓉甚至还带着周老太过来，旁边还有三四个中年妇女，似乎已经等了一阵了，表情那叫一个翘首期盼。

等看到顾桐晚停好车子在店铺一侧后，一行人才赶紧走到跟前七嘴八舌。

“老板娘，你这开店的时间也太晚了吧，还以为你今天不开店呢？”

“今天是有赠品的最后一天是吗？如果买多点能多送点东西吗？”

“今天还有西红柿吗，昨天太晚来了，西红柿都没咧。”

大家你你一言我一句的，完全就没有给顾桐晚回答的余地。

顾桐晚瞥了一眼腕表，此时八点二十分，对于一些抢占早市流量的人来说她这个点开店的确是太晚了，不过她本来就佛系，虽然主要目的是赚钱，但最重要的还是自己要过得恣意轻松，再者就是她对自己的产品有信心，不怕没有回头客，所谓底气便是如此。

“今天是活动最后一天，基本上知道达到赠送金额都会送的，另外我这里开店的时间就是八点半，嗯……因为个人原因所以没办法调整，大家平时不用来那么早，我这里货源还会稍微充足的，而且限购，基本上每个人都有机会买到菜，大家不用太着急。”

大家发现眼前的女孩子说话不紧不慢，且看样子也是斯文清秀，再联想到这么年轻就能开店应该有一定的本事，也不知道为何躁动的人群一下子安静下来。

顾桐晚又笑着说：“货架还没整理，估计一会儿要迟十分钟才开店，大家可以等到八点四十这样过来。”说着她打开卷帘门，里面立即溢出一股冷气，这是她让燕返昨晚上回来的时候路过店里进去释放的冰异能，这样的话里面的温度大概能维持只五六度，蔬菜更不易腐烂。

大伙儿一听到她说的这话顿时急了，刘婉柔赶忙问道：“老板娘，我们先进去选不行嘛，万一等下买不着……”

可还未等刘婉柔继续说，顾桐晚便笑着打断她的话：“不会的，目前货源还算充足，而且我这里是小本生意，如果是恶意囤货抢购的我也会有相对应的方案，你们就先等十五到二十分钟吧，我整理一下就开店。”

大家见状也就不吭声了，心想着反正店也跑不掉，她们干脆就坐在附近的石凳上或者是站在不远处看着店铺这边。

这个举动让顾桐晚哭笑不得，她们是真担心自己跑了呀？

将一整个麻袋的盒饭搬入店内后干脆让今天跟店的凸凸蹲坐在外头，有它在的话应该不会有不长眼的人接近。

这两日货架上销量最高的还是西红柿跟空空心菜这类的绿叶蔬菜，于是今天又补充了一些，一整排的西红柿至少有三十公斤。

动作麻利地从空间里将所有的货品补充完毕，水果类目前还不打算增加上架种类，但能保证红富士至少有五十斤左右，毕竟这个水果这两日的销量一直很不错，尤其很受年轻女孩子跟家里有小孩的宝妈青睐。

全部上架完毕之后，顾桐晚才长舒一口气，没想到整理货架也是个体力活，这跟以前在超市的时候截然不同，以前在超市只需要负责一个商品种类，现在是整个店里的货架要在十几分钟内整理，好在她身体素质不错，只是轻微冒汗。

伴随着一阵“哐当”的声响，卷帘门重新被拉开，此时等在外头的人便立即停下原本的事情赶忙握紧手里的菜篮子，就跟奔赴新的战场一样进入店内。

店内首当其冲被放入篮子里的依旧是西红柿跟香葱香菜，不过每个货架上都有限购的温馨提示牌，上面有注明每种蔬菜的最大购买数量为两公斤。

不过实际上这是促进消费的一种方法，这样会给购买者一种这类商品即将售罄的心理暗示，多数人会因为担心自己购买不到而争着抢购，这种营销手段在末世之前的超市可以说是最常见的。

不到十几分钟的时间，进入店内的第一批人基本上满载而归，不过有的人还是因为赠品在讨价还价，认为消费三百积分才能送任意一斤水果太少，非让多搭两根葱，要不就是多送一个苹果。

对这种贪便宜或者讨价还价的，顾桐晚都是微笑摇头，随即用这些天说腻的那套话术。

“我这边是小本买卖，店里的东西跟商业街的价格差不多，那边都没赠品呢，而且别的不敢保证，我店里的蔬菜跟水果可是保证新鲜的，如果觉得太贵或者买着吃亏的，又或者但凡能买到比我这里品质好且更便宜的，我三倍补偿。”空间里的水果是在特殊的黑土地生长的。

一开始还有人不屑一顾，可但凡是真的在这里买过她的蔬菜的人都没办法不去做回头客，毕竟她说的就是实情，虽然价格上这家蔬菜店没有优势，但质量上却远超于别的蔬菜店一大截，甚至逢年过节交易中心挂出来的所谓优质蔬菜大礼盒味道也不过如此，反而是这店里的蔬菜不仅鲜还美味。

开业第三天，顾桐晚这家蔬菜店的日营业额就突破了三千积分。