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第一百一十五章 盐者宜先,淡者宜后(1/2)

钱厨子的西湖牛肉羹甫一端上桌,就引起了不小的轰动。

“这是……这是牛肉?!”

“我上次吃牛肉都不记得是什么时候了。”

“可不是?次次谁家的牛死了,消息刚放出去就让人买走了,根本轮不上咱们这样的普通人。”

“曾家好大的手笔,那么些好菜流水似的上,临散席了居然还有牛肉!”

众人说着就夸到了曾家人头上。

主桌上的曾家长辈听着一众客人的夸赞,神情都有些尴尬,只是因为有孙女婿等人在场,不好明说什么。

钱厨子看到众人的反应,八九分的胜券变成了十乘十。

他挺着那浑圆的肚子笑着介绍:“这是西湖牛肉羹,乃是正经的江南名菜,咱们这地界再吃不到的。也是我早前在外头学艺的时候学得最好的一道菜。可惜牛肉稀罕,也好些年没做过了。”

他说话的工夫,众人已经开始分那汤羹了。

钱厨子对这道菜的信心不是大风刮来的,而是真有几分本事。

他所做的西湖牛肉羹汤汁浓稠,口感顺滑,又鲜又香,牛肉虽然不多,但剁成了碎粒后用调料腌渍过,吃到人嘴里那是满口的肉香,还能吃到浓郁的胡椒味,令人喝了就再难以忘怀。

“不错,真挺好喝的。”

“是呀,味道挺好的。”

钱厨子听着此起彼伏、却没有连成一片的夸赞声,莫名觉得哪里不对劲。

很快,席上的众人尝过了牛肉羹,都吃的差不多了,停下了筷子。

令钱厨子难以置信的事情再次发生,他的牛肉羹再次被剩下来了!宋玉枝的那丸子汤则还是被吃了个干净!

他尚且如此了,钱氏就更别说了,直接一脸错愕地出声道:“我爹做得这汤难道不好喝吗?”

席上的客人没明白她怎么这么问,说挺好喝的啊。

“我们不是每人都喝了一碗吗?”

“好喝怎么会剩下呢?而那难喝的丸子汤却喝了个干净。”

“丸子汤难喝吗?”席上的客人越发摸不着头脑,“我没觉得丸子汤难喝。”

“我也没觉得,我反而觉得丸子汤更合我口味一些。可能我天生不爱吃牛肉?”

“你们……”

钱厨子连忙拉了女儿一下,唯恐她真的和人闹起来。

他一路把钱氏拉回灶房。

钱氏还在愤愤不平,“爹拉我走做什么?!我怎么都是觉得你的那牛肉羹更好喝!那小娘子做的汤一点味道都没有,凭啥他们都不说?”

没错,钱氏之前在席上喝到了宋玉枝所做的丸子汤,当时就觉得味道太过寡淡了一些,虽然丸子还是很香,一点不油腻,萝卜和白菜也都去除了苦味儿,只剩菜香,但说破天去那也是寡淡无味,发挥失常了!

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