那么算起来,住普通房的客人,宋玉枝这边能收到六十文钱。
只要那客人在宋记消费不超过六百文,宋记就不至于平白给人优惠。
通常舍得花二百文银钱住店的客人,通常也不会一日之内花费这么些银钱在吃食上。
至于住贵宾房的客人,就更别说了,三成房费那是一百五十文。
除了昨日来的那桌富客,宋记暂时还没招待过一桌消费超过一两银子的食客。
真要有,那就是宋记鲜少遇到的大生意了,赚头丰厚,便是没有这层合作关系在,宋玉枝也会主动给对方抹个零,送点优惠,打点折扣。
如此算下来,同清风客栈合作,对宋记都是有百利而无一害。
这还不算,见宋玉枝看完账簿后,没有第一时间表态,李大姐还道:“合作双方必须是互惠互利的,往后宋记的食客来我家住店,也能享受九成价。而我家只需要小娘子这边输送客人,并不需要小娘子再给我们抽成。毕竟账簿也给小娘子看过了,也没什么好隐瞒的,我家现在是真的需要热闹的人气儿……”
如此一加码,宋玉枝哪里还有什么好犹豫的呢?
她应承下来,当场就开始细聊合作的细节,聊完之后又请吕掌柜、赵大娘和宋知远过来,双方的管理层互相认识过,便签定了契书。
日暮四合的时候,宋玉枝亲自送了李家姐弟出门。
李大姐对同样爽快的宋玉枝感观很不错,一个下午过去,二人的称谓已经变换了。
她忙道:“宋妹妹快别送了,两家本就不远,往后还多得是来往的时候。要是妹妹次次都这么客气,我都不好意思再过来尝你家的菜了。不瞒你说,今日你家这烤鸭,我还没吃够呢。”
宋玉枝也笑道:“姐姐别客气才是真。往后你想吃我家的菜,哪儿用您亲自过来?只管使你家伙计过来取。”
二人又寒暄过一阵,李家姐弟渐渐走远。
等快走到清风客栈了,一下午没吭声的李英杰实在是按捺不住了,开口道:“姐姐,咱们这注会不会押的太重了?”
虽然他一早就觉得宋玉枝手艺不凡,劝着自家姐姐早些“下手”。
但他终归是向着自家的。
清风客栈现在的人气虽远不如现在的宋记,但是吃饭可是住客实打实的需求。
只要他们撤走大厨,再给客人推荐合作的宋记,住客十有八九会要来买宋记的吃食。
相反,宋记的食客却不是十有八九要去住客栈的。
若宋记没能为清风客栈拉来住客,此番合作,就成了自家为宋记做嫁衣了。
要不是家里大小事,素来都是自家大姐做主,他先前早就要出声阻止了。
上午还跟李英杰斗的跟乌眼鸡似的李二姐,此时也和他想到了一处。
“我也觉得有些不妥。虽有福海楼争抢,但咱家也不曾没落到那份上。想当年姐姐寻求同吉祥、如意两家合作,开出的条件也不过是抽四成房费给他们。眼下的宋记终归不能和他们两家相比,何至于……”
李大姐抬了抬手,示意他们收声。
等弟弟妹妹都闭了嘴,李大姐才老神在在地问道:“你们可注意过宋小娘子使的菜刀?”
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