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第387章 啤酒炖牛肉(1/2)

阿奇夫人有些笨拙的把切好的洋葱放进了锅里,拿着木铲翻了翻。

贝拉又往锅里倒了一勺橄榄油,一小把碎盐。

“炒到洋葱变软,颜色变成金棕色就可以了。”

阿奇夫人点点头,对着一锅洋葱摆出了如临大敌的架势。

姜姜忍不住笑了起来,这场面真是有趣极了。

贝拉走到酒柜前,从里面拿出一瓶啤酒,拔开盖子闻了闻,满意的点点头。

走到阿奇夫人身边,贝拉把酒瓶递给她闻了闻。

“啤酒炖牛肉用的啤酒一定得是这种酸酸甜甜的水果啤酒,这样才能有特殊的酱甜味。”

阿奇夫人鼻尖动了动:“我闻见了浓郁的柑橘香气。”

姜姜咂了咂嘴:“虽然闻起来很甜,但喝着挺涩的,那个苦味非常的浓郁,又很悠长,但喜欢的人还挺多的。”

阿奇夫人把锅里的洋葱倒入炖锅,狠狠松了一口气。

“唉,喜欢喝酒和不喜欢的人似乎感受完全不同。”

贝拉又在炖锅里放了一个子丁香,两片月桂叶,加半瓶啤酒等煮沸后改成了小火,让它慢慢炖个半小时。

阿奇夫人脱下围裙,疲惫的坐在姜姜身边。

“唉,看样子我不是这块料啊,我还以为是吃饼干挤挤奶油那个程度呢。”

姜姜眼睛一亮:“啊,这个吃法我知道,牛乳饼干夹抹茶奶油好吃,如果中间再放一块果冻,就更好吃了。”

阿奇夫人眨眨眼,懒懒的靠在沙发背上:“你说的没错亲爱的,可这并不是重点。”

话还没说完,阿奇夫人又注意到正吃着手指的女儿:“你说对不对伊莱莎,哦,她看起来有些困,你真擅长哄孩子。”

姜姜有些得意忘形:“可我什么都没做啊,我想她就是喜欢我吧,哈哈哈。”

伊莱莎伸着小手抓住姜姜的头发,开心笑了两声,萌得不行。

半个小时以后,贝拉把炖锅打开,闻着扑鼻的牛肉香,满意的点点头。

夹出锅里的香料以后,她把刚刚捏碎的面包粉和剩下的半瓶啤酒倒入了锅里,等沸腾收汁以后关掉了火。

伊莱莎已经睡着了,姜姜在阿奇夫人的帮助下把她放在了摇篮里,又盖上一块纱布遮挡光线。

贝拉早上用干菜和排骨炖了一锅排骨汤,这会正好能盛出来招待客人。

姜姜吸吸鼻子,被香的有些迷糊。

“干菜排骨汤,我最喜欢这个了,是我们前几天晒的干菜吗?”

“嗯,最近天气冷,正是喝汤的好时候。”

贝拉盛了一碗汤放在姜姜面前,又给阿奇夫人盛了一碗,排骨肉堆的像座小山。

阿奇夫人笑着拿起勺子:“谢谢您,好香,牛肉香排骨汤也香。”

姜姜着急忙慌的喝了口汤,被烫的打了个哆嗦。

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