齐婉清帮忙打了水,先让苏然洗了手,然后用帕子擦了眼睛。
“好点了,这葱也太呛了。”
现在的苏然像只红眼兔子,可怜中透着可爱。
路洵:“切好了,我给你放旁边。”
还想着两人换着切,结果路洵一人三下五除二就切完了。
苏然刚好做接下来的事,起锅烧油,把猪油化开放凉浇进葱花里,加上盐巴,为了葱花味道更香,还磨了一些花椒叶,加入其中。
搅拌好馅料,只剩和面了,今天要做的量大,给明天早饭也要留出来些,他们进山时也可以带着。
好在苏然现在胳膊力量强劲,否则还真活不动这么一大盆面。
齐婉清看着比木盆都要大的面团,嘴巴都张大了。
苏然笑笑:“放心,能吃完!他们几兄弟饭量可大,我还想着一会给你拿点,我做的可好吃了。”
等面好了后,把面团分成小份,排成一排一个个放好。
苏然一个人只能慢慢来,每一个按扁压圆,再擀成长圆形,把调好的葱花馅料均匀的抹在面饼上。
然后,把面饼重新卷起来,再次按压成圆形,稍微擀制成大一点的圆形。
差不多五六个时,路洵过来帮忙,他把擀好的饼放进锅里,小火煎制两面金黄酥脆,来回几次后,沥掉多余的油,放进盘中。
苏然忙着擀面,“婉清,你尝尝。刚做出来的最好吃了。”
齐婉清不好意思不干活自己先吃上,拒绝了几次,苏然一再邀请,她才拿起一个。
苏然:“小心烫。”
两指捏着饼边,吹吹热气,撕下一小块,葱香味一下从饼里跟随热气一同而出。
她惊艳的眼神,对着苏然温柔的笑着,放进口中的一瞬间,葱花的咸香还有花椒叶的香麻配上酥脆劲道的面饼。
苏然自夸道:“是不是特别好吃?”
齐婉清不住的点头,她从没吃过这么好吃的葱花饼。
院外张恒领着妹妹张晨端着一盆槐花糕,“姨姨,姨姨!”
苏然抬头看见两个小家伙,“来啦来啦,你们自己进来吧。”
张恒推开门,苏然放下手中的活,走了过去。
“你们怎么来啦?”苏然看了看两个小家伙,“吃饭了吗?”
张恒:“吃了,我娘让我给你送槐花糕。她刚做好的。”
苏然看着碗里白白粉状糕点,切成一块一块,上面还撒着少许的红糖粉末,虽然只有一点,就知道李花给她的这份是用了心,也是下了本钱的。
“快快放桌上,累不累啊?”苏然手上还有面粉,用胳膊肘指了指桌子。
张恒把碗放在桌上后,“不累,那我们回去了。”
苏然拦住他们:“别急别急,先喝点水,等会给你娘带回去点姨姨新做的饼子。”
张恒抱着妹妹一起乖乖坐在凳子上,“好。”
齐婉清帮忙给两个孩子倒了两碗水。