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第三十章 凉拌面(1/2)

明秀听林婆子管李二爷叫糟老头子,心中暗自好笑。

“奶,我在二爷家已经歇过了。还有,二爷叫菊香婶教我做女红,等我学会了,我就能给你做衣裳了。”

林婆子听了,又惊又喜:“果真要学女红?好!真是太好了!你菊香婶的手艺好,村里好多丫头想跟她学,她还没空教呢。你跟她学,好的很。”

顿了顿,又道:“算了,看在那糟老头子对你还不错的份上,你就给他做一次饭吧。”

明秀憋住笑,进了灶房,请林婆子帮她打下手,开始做南瓜饼。

看见灶台上摆着发好的面团,她想起带回的调料,心中一动。

夏日炎炎,正好做道家常凉拌面,凉丝丝的,吃完也不会满头大汗。

“奶,你帮我把这面擀一下,要擀薄一点,再切得细细的,我要做凉拌面。”

凉拌面,林婆子会做,王秋兰会做,村里的婆娘都会做。

林婆子一看,那面团本来就是打算晚上做面条用的,忙应了一声,麻利的擀起面来,果真依着明秀说的,擀得薄薄,切得细细的。

明秀把南瓜蒸上,往灶眼里塞了几根木柴,就去菜地里摘了些姜葱蒜,还有几条黄瓜。

林婆子切完面,又把姜

葱蒜洗净切碎,黄瓜切丝。

明秀抓了把芝麻下锅炒香,用擀面杖压碎,放入大海碗。

往锅里倒了些油,烧热,倒入装有辣椒面的碗里,做了碗香辣红油。

如今条件也有限,等以后有条件了,再做麻辣红油、五香红油、泡椒红油、火锅红油……

前世的那些美食,光是想想,就叫人馋得流口水啊。

明秀一边忍着口水,一边把调料汁调好了。

那边,林婆子还烧了一大锅滚水。

明秀将面下锅,看着火候到了,赶紧捞上来,过水,拌点香油,晾在一边,接着做南瓜饼。

等南瓜饼做好,这边一大盆面条也凉透了。

她将调好的调料汁淋在凉面上,搅拌两下,尝了一口。

凉爽可口,香辣开胃。

可惜没有花生米和豆芽,不然会更好吃。

要不,自己发点绿豆芽?

她一边想着,一边装了一碟子南瓜饼,又盛了一大碗凉拌面,找了篮子拎起来,送饭去。

到了二爷家,进门一看,院中阴凉的地方,摆着张方桌,二爷大刀金刀坐在上首,正啪嗒啪嗒抽着烟锅子。

“秀丫头,这么快做好啦?哟,闻着挺香,快拿过来。”二爷一边收烟锅子一边

喊。

景玉和景天听到喊声,立刻围了过来,伸着脖子看稀奇。

等明秀把南瓜饼端上桌,景玉噗嗤一声笑了出来:“这南瓜饼怪模怪样的,难看死啦!”

景天躲在景玉身后,也跟着喊:“好难看,好难看。”

明秀朝他俩瞪了一眼:“好吃就行,要那么好看做什么?”

说着,把碟子往他们跟前推了推:“你们闻闻,香不香?”

景玉偏头不理。

男人婆也会下厨?

怎么可能?

不过,这味道,闻着还挺香……

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