“不行啊,你们聚丰德起码还要再给我五个名额。”
电话那边一听,很是为难:“老田你这不是为难我吗?再要五个名额?我们哪里能要的了那么多学徒啊?”
田忠福说:“我知道你们有些为难,但是今年毕业的学生数量稍微有点多,就五个,再给五个实习名额。”
电话那边是一阵沉默。
田忠福也没有吭声,而是在仔细看着笔记本上记录的名字。
用笔一个一个名字点一点,脑海中大概确认一下是谁找上门的关系。
在田忠福差不多盘点完本子上记录的名字。
电话那边终于开口:“最多再加三个名额,不能再多了。”
不等这边田忠福开口,电话那边接着说:“你可以给聚宾园、泰丰楼他们推一推,泉城又不是只有我们聚丰德一家大酒楼,不是还有一些食堂,还有那些大餐馆吗?对了还有汇泉楼呢,汇泉楼有冯正明在,也是非常好的实习地。”
田忠福被对方的话给逗乐了。
“冯正明刚从我这里离开。”
“哦?他去找你了?想要给汇泉楼的后厨挑一批学徒?那你可以分一些给他汇泉楼,尤其是一些关系户,平时考核不太行,又比较喜欢搞事的,可以给汇泉楼送去,他们那边都是年轻人,应该比较好管理。”
电话那边的这番话,让田忠福顿时有些惊讶。
“你不是跟我开玩笑吧?让我把那样的家伙送去汇泉楼?他们原本就没想好好学厨,很多不过就是走个过场,去你们聚丰德也是走个过场,你们何必去坑汇泉楼呢?”
电话那边的人笑了笑说:“老田,这怎么能叫坑汇泉楼?冯正明那边都是年轻人,多一些年轻人不好吗?何况那帮关系户家里都有关系,他们去汇泉楼,说不定也能帮汇泉楼带去点生意,现在汇泉楼生意可不好。”
田忠福接着说:“我可是听说,汇泉楼每晚包间都会被订满。”
“包间订满?包间才能有几桌啊?”电话那边的人颇有些阴阳怪气,“老田你不会以为,靠着每晚包间都能坐满,汇泉楼的生意就算好了吧?你这才教几年书,怎么要求这么低了吗?”
田忠福听到这里,已经懒得跟电话那边聚丰德的人聊下去。
“行了,多加三个名额就三个,剩下的我再想办法,汇泉楼那边就让剩下学生自由选择。”
电话那边的人也没有再多说什么,跟田忠福告别后挂断电话。
放下电话,田忠福看着本子上的一排名字。
他此刻是真的感到有些头疼。
本子上的这些名字,都是找了关系想要被分去聚丰德实习的。
现在名额上还有两个缺口,真的是让田忠福有点难办。
关键是人家都已经上门找过他了。
田忠福认真再次把一个一个名字看了一遍,最后用笔圈出来两个名字,接着是拿起了电话拨通名字
冯正明对田忠福的一些学生实习上的操作并不知晓。
不过在和顾志成回去路上,冯正明也给出了自己的一些猜测。
“田忠福手里握着实习生分派的权力,恐怕他这段时间会很忙,应该也能趁机收到不少东西。”
顾志成倒是对背后的一些事情有些了解。
“那是一定的,你在食堂不是也听到了吗?那帮学生都想去聚丰德,但是每年聚丰德能要几个学生去实习啊?所以这背后肯定是有一些不能上台面的竞争。”
冯正明笑了笑说:“都想要聚丰德里走一朝的资历,就没想过,厨师靠的是手艺,履历再漂亮,做菜不好吃有什么用。”
顾志成立刻说:“还真有用的,你想想,我们跟你一起参与了青年大会餐饮工作和晚宴,可是除了你邀请我们加入汇泉楼,我们几个有谁被什么酒楼发出过邀请吗?”
不等冯正明开口,顾志成接着说:“还有你,如果不是颜老师傅徒弟,没有燕喜楼的后厨履历,恐怕即便是你拿到第一届的全省青年厨师烹饪交流大赛状元,青年大会主厨的位置,不见得就会落到你头上。”
被顾志成这么一说,直接把一些事情给揭破了。
冯正明心里也明白,自己很多时候确实是沾了身份上的光。
如果不是因为有师父的名声?
如果没有燕喜楼的经历?
如果没有爷爷把子肉配方?
可能冯正明现在依旧是只能跟着大师兄在食堂,依然还是寂寂无名的食堂小厨子。
即便是将来有机会成功做起来,恐怕也需要走更长更艰难的路。
这么一想,职校那些学生都想去聚丰德实习也能理解。
聚丰德实习的履历确实会给他们带来不小助力。
冯正明想到这里,扭头对顾志成说:“老顾有没有信心,将来让那些学生上杆子要到汇泉楼实习?我们出去也敢大声说,汇泉楼后厨出来的厨师。”
顾志成听了顿时一愣,这还真是顾志成没有想过的。
聚丰德出来的,这可不是简简单单一句话,这里面承载着聚丰德百余年老字号的厚重历史。
汇泉楼要想做到那样?
恐怕会是相当漫长的一条路。
不过转念一想,顾志成扪心自问,那难道不是一个厨师该追求的吗?
聚丰德也是一代一代名厨叠加出来的名声。
汇泉楼曾经也有那样一代一代的名厨。
只是现在汇泉楼断了,被冯正明他们接手后算是重新续上了。
既然已经重新续上,那就要把汇泉楼的名声重新打响。
顾志成说:“有信心,我们还年轻呢,等我们成为大师傅,成为老师傅的时候,也要打出自己的名头,让汇泉楼的名声在我们这继续延续下去。”
冯正明笑着说:“这就对了,所以这次不管最后招来的学徒怎么样,老顾你们可要好好带,不能折损汇泉楼的名声。”
顾志成听到这突然恍然:“原来你绕了半天,就是想说,让我们把学徒带好。”
“哈哈哈,老顾你可是已经答应了。”
听冯正明这么说,顾志成也笑着回应:“放心,答应了。”
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