冯正明咬了一口鸡蛋，吃下鸡蛋后才慢慢解释。
“中餐和西餐的划分，是从各地不同地域去划分，所以压根就不存在谁比谁更好一说。
站在我们的角度，我们从小到大都是吃中餐，而站在西方人的角度，他们还不是一样从小到大都吃西餐？
如果中餐不好，我们怎么长大的呢？如果西餐不好，人家又怎么能吃到大呢？
所以没有好坏之分，美食是不是美味，是很主观的事情，对每个人来说，适口那就是美味的。
不用一定要人云亦云，一定要和别人的口味一样。”
听冯正明这么说，让问话的人也陷入了一阵沉思。
觉得冯正明确实说得很有道理。
而且他也发现了，冯正明是个相当不拘泥于形式的人。
冯正明从不会抬高某一方，自然也不会去贬低另一方。
他的状态真是有一种独特的气度。
能够包容一切的气度。
这种大师般的气度，和他的年龄还真的是很不相符。
西装革履的中年男人，看着冯正明把早餐吃完。
甚至在吃完了面包片和鸡蛋还有培根后，他还专门去拿了一些生煎包过来吃。
看到冯正明早餐就吃了这么多，让中年男人看得都有点饿了。
等冯正明差不多吃完，中年男人从怀中掏出自己的名片。
“很高兴认识冯厨师，我是这家酒店的总经理，这是我的名片，如果可以的话，希望可以在全国大赛后，和冯厨师单独好好聊一聊。”
冯正明接过了对方的名片，看到上面对方的名字，卢远霆。
“卢先生是想请我留在你们酒店？”
卢远霆见冯正明猜出来，他笑了笑点头：“是的，我们酒店的设施相信这几天冯厨师应该有所了解，我们酒店是要成为浦东这边，一家国际型的大酒店，我们需要冯厨师您这样优秀厨师加入。”
冯正明直接问：“你们会让我当主厨吗？”
这话把卢远霆给问住了。
实际上，酒店现在是有主厨的。
而且酒店现在的主厨，是沪城很有名气的一位本帮菜厨师。
冯正明张口就要当主厨，让卢远霆真是有些为难。
“冯厨师，如果您愿意留在我们酒店，我们自然是给您安排一个合适的位置，即便您不是主厨，您在后厨里也会拥有自主权。”
冯正明摇头说：“如果你们邀请我，那就让我当主厨，而且是整个酒店的主厨，后厨里的一切都要听从我的安排，包括酒店的餐饮都要配合我的调度。”
不得不说，冯正明的要求把卢远霆给说得是一愣，半晌说不出一句话来。
见对方半不出一个字来。
冯正明笑着先把对方名片装起来。
“你看，我的要求你们满足不了，想必你们也应该对我有一定了解，应该知道我在泉城，有两家属于自己的店。
无论是冯家干饭铺还是汇泉楼，我都是绝对说了能算的，一切的经营方式，和后厨的各种配合，都是按照我的要求去做。
我想你们酒店给不了我那样的自主权吧？”
听完这样一番话，卢远霆无奈地苦笑。
“没想到冯厨师的要求这么高。”
冯正明收起笑容，一脸严肃地说：“不是我的要求高，是我有那个能力，如果把一切交给我，我敢说，我会让你们酒店餐饮部，成为国内最顶级的餐饮。
不但是可以让你们收获国内人的喜欢，更会让你们的餐饮部成为全球中餐代表。”
这番话说的是相当有野心，让人觉得气势十足。
如果是别人说出这番话，卢远霆觉得自己一定会笑话对方。
但面对冯正明，卢远霆觉得自己不能去笑话他。
从卢远霆获得的各种相关资料看。
冯正明不只是一个基本功扎实，又独具创新能力的厨师。
他更是一个懂得经营，并且能够经营好餐馆和酒楼的人。
卢远霆很容易会想到，在他看到的资料上，显示冯正明在泉城从火车站摆摊卖盒饭，到成功的经营起属于自己的干饭铺。
再到后面他接手了汇泉楼，让濒临倒闭汇泉楼重新成为泉城知名酒楼之一。
无论从任何一个方面看，冯正明都是那种综合能力极强的人。
实际上卢远霆看完冯正明相关资料，心里也对招聘他有一些自己的想法。
卢远霆意识到，酒店想要留下冯正明肯定是要给他在后厨足够话语权，甚至是要把主厨的位置给他。
只不过和冯正明交流后，卢远霆发现自己还是低估了对方。
冯正明不只是要当酒店主厨，是要获得酒店整个餐饮部的主导权。
这可不是卢远霆这个总经理能够做主的事情。
冯正明看对方沉默不语，也猜到对方应该做不了主。
他笑了笑说：“卢经理不用为难，其实我未必是最适合你们酒店的主厨，全国大赛上优秀厨师很多，或许等比赛结束后，你们会遇到比我更合适的主厨。”
卢远霆也只能是笑着回应：“能和冯厨师这样单独交谈，是我的荣幸，预祝冯厨师比赛上能够获得很好的成绩。”
“不是应该预祝我可以成为这一届全国大赛的状元吗？”
冯正明这么一说，让卢远霆又是一愣。
看到卢远霆再次愣住，冯正明立刻笑起来。
“哈哈哈，开个玩笑，谢谢卢经理的早餐招待，我去溜溜食，为上午的宴席烹饪交流做做准备。”
卢远霆目送冯正明离去，望着他的背影。
在卢远霆看来，冯正明真是个非常有魅力的人。
年轻，性格温和，对人总是很友善。
最关键是他的那份自信，可能是很多国内年轻人都不具备的。
尤其是在面对一些正式的场合，面对港城或是国外的人的时候。
冯正明则完全不同，他无论是面对什么人，他始终都保持他的那份自信。
他所展现出的自信，很自然会成为令人愿意和他交往的原因。
卢远霆心里不禁在想：这届全国大赛，或许真的会成为属于他的舞台，让他通过全国大赛一举彻底扬名。
和不少关注全国大赛的人一样，卢远霆心里猜测着。
恐怕鲁菜宴席的主厨，应该会是冯正明吧？
很快事实会让他们大跌眼镜。(本章完)
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