经过了几天的准备，鲁菜厨师和港城厨师之间的宴席对决准备妥当。
双方比赛的地方是专门布置出的一处场地。
因为有之前几次比赛的经验在。
这次宴席对决的场地布置，也是相当的讲究。
为了方便双方厨师展示各自的手艺。
现场专门准备了两个双眼的灶。
还给厨师们专门准备了相当宽大的案台。
至于食材方面，也按照双方厨师要求采购了他们所需要食材。
当然采购食材的资金，是由比赛的赞助方出资的。
这也算是省里和烹饪协会的一种尝试。
提前为全省青年厨师烹饪交流大赛做一些探索。
别说，正如冯正明提出拉赞助这个观点时所说，省里对这场宴席对决公开招商时，立刻有好多家商业公司主动联系要赞助。
最后省里甚至是经过了一番筛选，才最终确定了赞助商的名单。
既然是人家赞助了这场宴席对决。
现场也让赞助商进行了很多公开的宣传。
只不过从现场布置看，赞助出资最多的几家公司，都是港城的公司。
这让冯正明到了现场看到后，忍不住低声对身边罗晴感叹。
“果然还是港城的那些老板更有商业头脑，知道这样的宴席对决会被不少人注意到，所以趁机在现场大肆宣传他们的品牌。”
罗晴点点头：“还真是，我之前出差去南方，感觉他们那边都很会用广告包装自己。”
不等冯正明开口，罗晴接着忍不住低声抱怨。
“他们的好多产品质量都不怎么样，但就是很会做广告，广告上吹得天花乱坠，其实东西的质量真的很差。”
冯正明听罗晴这么说，他差点忍不住笑出声。
他很想告诉罗晴，接下来很长一段时间，大家都要受到各种假冒伪劣产品困扰。
但转念一想，现在告诉罗晴，她恐怕也未必会完全信。
冯正明决定还是暂时不说，等真的遇到了再告诉罗晴要如何注意辨别。
恰在此时，孔兴礼来到冯正明面前。
“冯厨师，你今天可要帮我们鲁菜，今天你这一票可是很关键的，这里毕竟是泉城，是鲁菜的故乡，我们鲁菜不能在这里输了这一场。”
冯正明听孔兴礼这么说，他顿时笑了起来。
“哈哈哈，孔师傅你这话说的，还没比你就开始觉得你们不如港城厨师了？”
孔兴礼闻言顿时一瞪眼：“怎么可能，我们鲁菜怎么会不如港城厨师。”
冯正明点点头：“没错，孔师傅保持住这份信念，好好发挥，相信你们一定能赢的。”
被冯正明这样一说，让孔兴礼觉得自己好像被教育了。
“冯状元，你可是我们鲁菜厨师的代表。”
冯正明继续笑呵呵问：“所以，我应该要偏袒你们？”
孔兴礼被问的一愣，他觉得这些话不用说出来。
可偏偏冯正明就是直言不讳。
“我觉得，既然是我们和港城厨师之间交流，大家都应该要亮出自己的东西，孔师傅你们应该坚定信念，相信我们鲁菜一定不会输给港城厨师。”
迟疑了一下，孔兴礼还是忍不住低声对冯正明表达自己担忧。
“他们用的东西，都是龙虾鲍鱼，还有鱼翅燕窝之类的东西，这方面我们稍微显得有点逊色了，所以我们几个都有点担心。”
冯正明笑着安抚：“别担心，好菜不一定非要用那些名贵的食材，我们鲁菜一向是以技法为主，只要孔师傅你们展示出我们的技法，不会比港城厨师差多少。”
孔兴礼倒也不觉得，鲁菜在技法上会不如港城厨师。
只是他依旧担心他们做传统鲁菜，可能在花样上不如港城厨师得了那么好看。
想到这，孔兴礼盯着冯正明感叹：“怎么你就不能上场呢？”
这种时候，孔兴礼开始觉得应该让冯正明出马。
毕竟冯正明是全国烹饪大赛状元。
而且这段时间孔兴礼也通过各方面对冯正明有不少了解。
知道，冯正明特别善于在把菜做的相当新颖。
孔兴礼觉得，这是对付港城厨师的利器。
可这次情况不一样，冯正明没有被允许参加这场对决。
他这一次是作为这场对决的评委。
孔兴礼知道，冯正明确实有做评委的资格。
只是这样一来，压力来到其他鲁菜厨师身上。
冯正明也大概能想到孔兴礼他们的压力。
毕竟是在众目睽睽之下，省里还请了京城国家级的评委来。
还有港城的两位大亨作为现场评委。
光是这份评委的阵容，也会给参加这场宴席对决的厨师们不小压力。
冯正明收敛起笑容，很认真对孔兴礼进行了一番心理建设。
“孔师傅你们不用担心，你们面临的压力，对方其实同样也有的，或许平时他们做那些菜的时候，并不会觉得有多难，但今天他们肯定6也必须要更认真一些。
现场有这么多人关注，还有京城两位国家级评委，以及两位港城的大亨当评委
他们的压力肯定是不比你们小的。
你们只需要稳住，把鲁菜的技法运用好，把菜做好就肯定没问题。”
最后冯正明鼓励孔兴礼。
“我相信，孔师傅你们是最棒的鲁菜厨师，这场对决难不倒你们。”
在冯正明心理建设和鼓励下，孔兴礼逐渐放松下来。
他看了看现场，然后深呼吸一下。
“好，正明你放心，我们不会给鲁菜丢脸，这场宴席对决，我们一定会拿出我们的水准，好好做一桌最棒的鲁菜宴席。”
冯正明脸上重新浮现出笑容：“好，预祝孔师傅们旗开得胜。”
孔兴礼放松下来，脸上也浮现出笑容。
最后他对冯正明丢下一句。
“没关系，这次宴席对决我们哪怕输掉，不是还有你这位状元没出手吗？以后你这位状元出手，肯定还是能压住港城的厨师。”
被孔兴礼这样一说，让冯正明反倒是有些不好意思。
目送孔兴礼走向其他参与这次宴席对决的厨师。