“也是!”
“那就慢慢来吧!”
两人说完,不再收拾这边,锁了门回了家。
因为铺子这边不着急开门,月娘跟刘英也不那么赶了,慢慢悠悠收拾着。
一直收拾了七八天,铺子里总算是收拾妥当了。
月娘开始盘算着准备吃食。
在丰城的时候,她卖的是馅饼之类的东西,可这段时间来了这边后,她发现这边的人好像是不怎么爱吃馅饼的。
至少她这段时间去了街上,很少见到有卖馅饼的,所以,之前的馅饼便不好卖了。
那么,就要开始准备其他的吃食了。
只是,具体要卖什么,她还没有想好。
要不问问婶娘的建议?
月娘说做就做,直接去找了李兰,李兰早就猜到她会过来问这事儿了,连忙把人请了进去。
进去后,她也不急着说,先是问了问铺子收拾的情况,才把自己的想法跟月娘说了一遍。
月娘听到卖炸饼后,直接愣在了原地。
炸饼?
那东西家家户户都会做的,她要卖那个的话,真能卖掉吗?
李兰看出她的疑惑,答道:“这边人嗜辣又喜甜,你再卤上一些辣的卤子,肯定是能卖出去的。”
“刘英嫂子不是最会卤那些东西了吗?”
“那肯定是没问题的。”
“我还有一些香料,你都拿去,一点一点的试,辣的,不辣的都来上一些,总没问题的。”
月娘听到这话,认真思索起来。
要说炸饼,那是她拿手的事,可要是卤味,大娘却是没问题的。
既然婶娘都说了,要不她就回去试试?
月娘打定主意,跟李兰聊了一会儿别的,急忙回了家。
她想着李兰说的话,想了想,又去了街上一趟,买了好些东西回来,拉着刘英去了铺子里。
铺子里的灶房早就收拾好了,基本的东西也是有的,这两天月娘跟刘英都是在铺子里做的饭,这样还省下了不少的事。
等到了灶房,月娘把李兰的主意说了出来,刘英听到后,虽说有些不自信,可月娘都这么说了,她也挽起袖子,直接干了起来。
于是,月娘开始和面做饼,刘英负责卤那些东西。
要说卤味里边最常见的,自然是卤肉了,刘英先是拿来香料,闻了闻,调了好几种的料。
为着方便,她先是去煮了一些鸡蛋出来,然后拿着调好的料直接倒了进去。
接下来,就是卤肉了。
卤肉要更麻烦一些,倒上调好的料后,便是上锅煮了。
想要把肉煮软烂,没有个把时辰是出不来的,所以,刘英把锅小火煨着,又去做其他的卤味。
要卖炸饼的话,只有一种卤味自然是不行的,而且这边的大多人是喜辣的,那么,卤味也要弄上好几种,辣的不辣的都要。
还有,一般的炸饼里边都是加的蔬菜,那么,必要的蔬菜也是要有的。
总之,要做的事情很多,她是停不下来的。
于是,刘英把灶房里有的菜都清点了一遍,哪些可以直接卤的放上一锅,不能卤的看看还能不能有其他的吃法。
很快,灶房里飘出了香味。