李大厨接过夏楚楚手里的调料，仔细地闻了闻，又尝了尝，然后皱了皱眉头：“楚楚，你这酱料的味道有点偏淡，而且缺少层次感。冷串的酱料需要酸、甜、辣、咸四种味道的平衡，你这里只有咸味和辣味，其他两种味道几乎没有。”

夏楚楚听了，心里一紧：“那该怎么办呢？”

李大厨笑了笑：“别急，我给你调一个试试。”李大厨非常的自信认为自己完全没有问题，可以掌控一切菜单

李大厨拿起各种调料，开始调配酱料。他先加入了一些醋，增加酸味，然后又加入了一些糖，增加甜味。

接着，他又加入了一些辣椒油和花椒油，增加辣味和麻味。最后，他加入了一些盐和味精，调整咸味。

“好了，你尝尝。”李大厨把调好的酱料递给夏楚楚。

夏楚楚接过酱料，尝了一口，顿时眼前一亮：“李师傅，这酱料的味道真好！酸甜辣咸四种味道都恰到好处，而且层次分明，太棒了！”

李大厨笑了笑：“你再试试用这个酱料做冷串。”

夏楚楚点了点头，立刻开始准备冷串的食材。

她把各种蔬菜和肉类切成小块，然后用竹签串起来，放入调好的酱料中浸泡。

过了一会儿，夏楚楚把浸泡好的冷串端到秀秀面前：“秀秀，你再尝尝这个冷串。”

秀秀接过冷串，夹了一块放进嘴里她的表情瞬间变得惊喜起来：“楚楚，这个冷串太好吃了！酱料的味道很丰富，而且每一种食材都入味了，太棒了！”

夏楚楚听了，心里终于松了一口气。她感激地看了李大厨一眼，然后对秀秀说：“你喜欢就好，以后我多做些冷串给你吃。”

秀秀笑着点了点头：“楚楚，你真厉害！这个冷串比钵钵鸡好吃多了。”

夏楚楚笑了笑，心里却有些失落。她知道，这次的钵钵鸡失败了，但她并不想就此放弃。

她决定继续研究钵钵鸡的做法，直到做出让秀秀满意的钵钵鸡为止。

夏楚楚决定继续研究钵钵鸡的做法，她知道这不仅仅是为了秀秀，更是为了自己对美食的热爱和追求。

她开始每天早起，去市场挑选最新鲜的食材，然后回到厨房，一遍又一遍地尝试不同的配方和烹饪方法。

一天，夏楚楚正在厨房里忙碌，突然听到门口传来一阵熟悉的笑声。

她抬头一看，原来是李大厨带着几个朋友来了。

“楚楚，今天我带了几个朋友来尝尝你的手艺。”李大厨笑着说。

夏楚楚有些紧张，但还是微笑着迎接他们：“欢迎欢迎，我正在研究新的钵钵鸡配方，正好请你们尝尝，给点意见。”

李大厨的朋友们纷纷坐下，夏楚楚端上了她最新调制的钵钵鸡。大家夹起一块鸡肉，细细品尝。

“嗯，这个味道不错，鸡肉很嫩，酱料也很入味。”一个朋友赞道。