陆思哲用了最大的炒锅。
这些鸡虽然是野鸡,但是一个个又大又肥。
三只鸡全部用来炒。
锅里烧上热油,加入葱姜干辣椒。
把调料炒出熟味。
陆思哲开始把鸡肉放进去。
新鲜的鸡肉放在锅里慢慢煎。
粉红色的鸡肉开始变得焦黄。
鸡皮变得紧致。
陆思哲开始加入酱油盐蚝油等调味。
在调料的影响下,鸡肉变成棕色。
香味变得浓郁。
加入水开始炖煮。
陆思哲拿起一旁的面。
醒好的面,被扯成椭圆形,放在锅边上。
沿着锅边一整圈都贴上饼子。
盖上小火开始慢慢炖煮。
炖鸡的同时陆思哲开始做剁椒鱼头。
大家都不会做饭,就主动帮忙备菜。
小料已经按照陆思哲的要求准备好了。
葱姜蒜放进锅里爆香,剁椒是前段时间在家里腌制的。
一起炒到香味融合。
把这些料放在鱼头上面。
开火蒸熟即可。
炒鸡和剁椒鱼头同时打开锅盖。
香气瞬间瞬间弥漫着四周。
落峻看了看炒鸡又看看剁椒鱼头。
这要先吃什么啊,感觉都好香。
陆思哲:“开饭啦。”
......
他们在湖边放上一张大桌子。
小家伙们是每人一个盘子。
除了玄夜是坐在椅子上面。
其他那几只都是蹲在桌子上面吃自己盘子的。
陆思哲先给招财夹了一筷子的剁椒鱼头。
白嫩的鱼肉和鱼皮一起被夹起来。
鱼皮微微有些劲道,鱼肉又嫩又滑。
上面吸满了汤汁。
一口下去又香又辣。
这豚鱼的肉一点土腥气都没有,甚至比海鱼都要鲜美三分。
尤其是剁椒的味道,不同于普通的辣椒把整个鱼的味道推上一个新高度。
白凌风摇了摇尾巴。
走的时候他要在抓几条豚鱼。
落峻最感兴趣的就是那个鱼丸。
胖嘟嘟圆滚滚的。
看起来就好吃。
它喝了一口鱼丸汤,小心翼翼的咬开那大丸子。
一股鲜汤在嘴巴里面爆开。
鱼丸里面包着猪肉。
两种口感的交织在嘴巴里面。
这鱼丸吃起来弹牙而猪肉入味。
虽然有些烫,但是它根本舍不得吐出来。
毕方一口一口的吃着盘子里面的鸡肉。
坐在它旁边的高洵有些奇怪:“你不是鸡吗?为什么吃鸡肉?”
毕方飞起来毫不犹豫的给了他两翅膀:“叽叽(你才是鸡。)”
玄夜看见了,忍不住挪了挪位置。
你说你招惹它干嘛。
经过翻炒的鸡肉呈现出诱人的色泽,表面泛着油亮的光泽。
散发着浓郁的酱香味道。
放入口中品尝,鸡肉的口感十分独特。
它既不会过于软烂,也不发柴,而是处于一种恰到好处的状态。
轻轻咬下一口,可以感受到肉质的鲜嫩和弹性。