清晨,天还未亮,林锦就轻手轻脚地起了床,开始为今日出摊的卤味做准备。
他一起,陆言青自然也跟着起来,他也没闲着,他来到院子里,先去后院给那长大了些的牛肚大花喂了些草料,随后将牛车仔细整理妥当,把炉灶、锅具等小心地一一摆放上去。两人没忙一会儿,溪哥儿也揉着惺忪的睡眼起了床,加入忙碌的队伍,帮忙清洗着蔬菜和配料。
一切准备就绪,林锦将卤好的猪蹄、鸡爪、鸭爪等,小心翼翼地装进大盆里,文秋把自己昨儿个精心调制好的卤汁,也放在那大盆的一旁。
一切准备妥当,陆言青牵着大花,赶着牛车缓缓走在前头。文秋带着林锦和溪哥儿跟在旁边,有说有笑地朝着镇上走去。
今日他们的牛车上堆满了东西,那大捆的柴火占了一大片地方,车上实在是坐不下人了。不过好在镇子距离不算远,林锦他们也不着急,一路上慢悠悠地。溪哥儿性子最为跳脱,跑到一旁,薅了一把草拿在手里把玩。一路蹦蹦跳跳的,一点儿也不见累。
刚进城门,陆言青先是去衙门,交了摊位费。那文书登记好了,给了他们一个小小的摊位牌子。领到了那牌子,陆言青招呼上等在县衙外面的三人, 晃悠着去了白摆摊的地方。
这摊位费可是不能省的,以前有很多小贩,想着自己就是小本生意,占的位子也不大,趁着元宵节出来偷偷摆摊却不交费。结果被巡查的捕快给发现了,不仅要他们交了大一笔的罚款,还会连人带东西一并被捕快们毫不留情地给丢出去。
陆言青牵着牛车,轻车熟路地穿过已有不少行人的街道。此时虽然时辰尚早,但已有一些人在街上穿梭往来,这些人大都是住在镇子上的居民。
他走在前面,很快就找到了他们的摊位位置。他把车从大花身上解开,将大花牵到摊子后面,给它添上些草料和水,好好安顿好。
几人手脚麻利地开始支起摊子。陆言青将一块浅灰色布匹挂到自家摊子上,“锦记卤味”几个大字在阳光下格外显眼。这是他们昨天起的名字,这几个字是陆言青用炭笔写的,歪歪扭扭的,勉强能让人看懂。
林锦将一盆盆卤味整齐地摆出来,阵阵香气四溢开来,很快就吸引了不少路人。
“哟,这卤味闻着可真香啊!”一个熟悉的身影停下脚步,原来是常来买肉的赵大哥。他好奇地看着摊位,眼里满是期待。
“原来是赵大哥啊,快来尝尝我们家的新品吧,今天刚出摊,味道绝对好。”林锦热情地招呼着。
赵大哥一听,笑着走上前:“哈哈,那我可得好好尝尝。”
赵大哥这一停留,引来了更多路人的注意,不一会儿,摊位前就围了不少人。林锦忙着给客人们切卤味、装袋,陆言青则有条不紊地负责收钱找零,溪哥儿在一旁机灵地给客人们递上筷子,让他们试吃。
第一锅卤味很快就卖出去了大半,林锦想起此前周涛帮了他们不少忙,便装了一份,让陆言青给回春堂送去。
陆言青乖乖的听自家夫郎的指派,他脚程快。没过一会儿就到了回春堂,此时,周涛正在给病人看病。他不好上前打扰,就在一旁耐心等着,待周涛看完病,才走上前去。
“涛子,这是我们新做的卤味,都是自家做的,你可别嫌弃。”陆言青将手中的卤味递给周涛。
周涛接过卤味,闻了闻,笑着说:“哎呀,光闻着这味道就知道肯定好吃。谢谢陆哥啦。”