要说三个女人一台戏,三个男人坐在一起,话也不少。
大妈大婶说话的声音不小,傅怀瑾几个人离得不远,自然也听到了,几个人齐刷刷的看向傅怀瑾,就连一向话少的邵雪枝都忍不住开口询问:“怀瑾,你与阿孜如今是怎么打算的?就算阿孜还小,江家想要多留她一年半年的,你们也可以先定个亲不是?我看这方山村的人……似乎都挺看中阿孜的。”
“就是啊,小心阿孜被别人拐跑了,你后悔都来不及。”乔珉暄坐在邵雪枝身旁,给她倒了一杯茶:“阿孜家的这茶还不错,应当是刚摘的新茶。”
“确实不错,回头我可得问问她是上哪里弄来的新茶。”齐叶点头,齐家开茶楼的,从小接触多了,这茶一喝,就知道很不错。
傅怀瑾慢条斯理的看着身旁的几位挚友,又朝着江孜的方向看去,两个小姑娘抱起木盆往厨房的方向走去,说说笑笑的看起来很开心。
“阿孜不想这么早成亲,她有很多想做的事情,我不想限制她。”傅怀瑾收回视线,低头轻抿了一口茶:“而且,我打算参加明年中秋后的乡试,等考中了,我便会上门求亲。”
“那可得等上将近一年时间。”乔珉暄笑:“你就真不怕阿孜被人拐跑啊。”
“不会,明年会定亲的。”傅怀瑾回答得轻描淡写,看那样子真是胜券在握的模样,旁边几人便笑,只说就等着吃定亲宴——完全没人觉得傅怀瑾乡试会失利,似乎只要他去参加乡试,就一定能考中。
毕竟这是傅怀瑾,是近几十年来年纪最小的秀才,若不是当初他的身体确实不太好,估摸着早早就参加乡试了,或许也会成为最年轻的举人。
定亲宴的菜单是江孜和江母江谌一起讨论的,确定好了以后还特地拿着菜单去了趟胡家,等他们确认了才最终定下来的。
一共十道菜,讲究的就是十全十美。
第一道菜便是红烧肉,是整盘毫不吝啬的大块五花肉,每一块都煨得恰到好处,色泽红亮油润,带着淡淡的甜味和醇厚的酱香,肥而不腻,入口即化。
然后是卤味拼盘、猪肉炖白菜粉条、麻辣香酥鸭、葱油鸡丝、九转大肠。
卤味拼盘,除了猪头肉、猪耳朵、猪肝、猪心、猪肚等肉菜,还有鸡蛋、莲藕、豆干、腐竹,上菜前江孜特地浇了一勺红色的汤汁,满满一整盘,色泽红亮。
猪肉炖白菜粉条,有些像大杂烩般粗糙的菜式,实则味道极好,汤汁浓郁有着白菜的清甜和猪肉的鲜美,无论是白菜或是猪肉或是粉条,浸满了汤汁,味道十分浓郁。
麻辣香酥鸭,整鸭剁成小块焯水后腌制油炸,炸得表皮金黄,酥酥脆脆的,再将红辣椒,花椒等一起炸到酥脆炒香,然后放入炸好的鸭子来回翻炒调味出锅即可,红艳艳的辣椒让这道菜看起来红红火火十分喜庆。
葱油鸡丝,鸡肉焯水后手撕成条,淋上熬好的葱油,香味扑鼻,鸡丝鲜嫩爽滑,一点也不油腻。