两人领取完菜品后,就开始动手弄熟食物。
“呲.....”当苏嘉仁将羊肉铺到刷过油的电烤板上去后,上面的热度传导到羊肉的身上发出了动听的声音。
电烤板两人一人一半。
苏嘉仁合理运用一半的电烤板空间,分为三个区域,将比较容易熟的牛肉放中间,其次放羊肉、鸡翅,最外围是需要更多时间的鸡腿。
不仅如此,他还计算着每一块肉的火候,灵活自如的翻动。
蒋倩看到苏嘉仁如此熟练手法,有些好奇问道。“你会做菜?”
苏嘉仁抬起头笑道。“正在学习当中。”
就那么一句说完,然后两人又各自沉默的摆动自己负责的食材。
见气氛沉默得有点尴尬,苏嘉仁赶紧分心出来主动挑起话题。“那个,你有什么爱好吗?”
“看书、刷剧、睡觉。你呢?”蒋倩接话道。
“我差不多,玩游戏、刷番剧和看短视频。”苏嘉仁直说道。
“没想到你也那么宅!”蒋倩笑道。
还别说,冷美人笑起来也有另一种美。
“我没什么社交,如果闷了就出门去电玩城玩一下,或者去附近的山景爬一爬。
最近因为各种原因,我已经好久没去爬山了。
记得上一次去爬山,我遇到一只老猴。我送了它一些吃的,它送了我一个矿泉水瓶的猴儿酒。”苏嘉仁找到打开气氛的话题继续说下去。
“这事我还记得,之前有一个热门视频,就是一只老猴子送酒的。原来是你啊!那猴儿酒呢?”蒋倩也对这个话题来了兴趣追问道。
“嗨,那酒没了。有一天晚上我在家玩游戏,一时口渴的找东西喝。然后就看到装着猴儿酒的矿泉水瓶,打开闻了一下,里面散发出好浓的水果味,特别香。
让我口水直流。
我当时以为这酒没啥度数,顶多算是水果饮料来的。
而且正专心和朋友打副本呢,也没多在意。
谁知酒劲一上来,我就变得昏昏沉沉的,实在顶不住了我就凭着一点点意识跑到床上休息了。
我的朋友见我游戏语音中突然没声,而且怎么联系也联系不到,吓得差点报了警。”苏嘉仁笑着把自己的糗事说了出来。
“哈哈哈.....有趣。”蒋倩被苏嘉仁经历逗笑了。
说笑过后,两人聊天的话题也打开了,沟通比刚才顺畅许多。
苏嘉仁一边聊天,还一边把烤着的食物照顾好。
刷酱、抹料、翻面一气呵成。
对于最容易熟的鲜牛肉,苏嘉仁并没有添加很多调料,等到肉质即将达到成熟的那一刻,立马全部夹到干净的盘子上,让牛肉在余热中变熟。
牛肉太熟就会柴,很影响口感。
不怎么熟虽然口感不错,但是卫生堪忧,容易闹肚子。
如果牛肉质量不咋地,可能还得跑一趟医院。
所以不建议大家尝试。
“牛肉可以了,你试试。”苏嘉仁将盘子放到蒋倩面前。
蒋倩因为烤的是鸡翅,还没那么快就可以吃。
而苏嘉仁烤出的牛肉热气腾腾的特别香,让蒋倩很有食欲。
“谢谢!”蒋倩也不推辞,拿着筷子夹了一块牛肉放到自己的碗里。
因为烫,所以她小咬一口。
嚼第一口时,蒋倩就感受到牛肉鲜嫩,且越嚼越香。
那一小口牛肉只嚼两三口就吞下,蒋倩将碗中的牛肉直接夹入嘴中。
“这牛肉,烤得真好吃。”将口中的牛肉吞下后,蒋倩这才说道。
“好吃就多拿点,这里还有很多。这个烤肉最关键的两点,一就是火候。二就是酱料,有膻味就调重一点的味道,尝鲜甜就调淡一点的味道。
所有佐料都是为了体现肉的味道。