而孙承通看着手里微烫的丸子,表面有颗粒凸起,油油的,金黄色,香味浓郁,他回来的时候闻到的味道正是这丸子散发出来的,再看看这四位长辈狼吞虎咽的形象他毫不犹豫的把丸子凑近嘴巴轻轻的咬了一口,而后便一发不可收拾,加入了抢食行列。
孙小梅现在做的正是现今社会依旧受欢迎的黄金红薯球,采用红薯粉,糯米粉再加点糖揉成团然后裹一层鸡蛋液,再裹一层面包屑,炸至金黄,成品表皮酥脆,内里香甜。
当然,这只是最基础的做法,有条件的话里面可以包红薯馅,蛋黄馅,红豆馅儿或者其他什么馅儿都可以,美味依旧。也可以装着吃,蒸好之后外面再滚一圈椰子粉就可以了。
但是现在条件有限,孙小梅先把红薯煮熟然后加精面和糖,外面裹一层芝麻,过油锅,做出了麻球。单单是这样,便让外面的解人抢着吃,可想而知,等他把原材料给找齐之后外面会遭到怎样的疯抢?更何况还有别的做法。
这一下午孙小梅一直在教郑氏其他做法,但时间有限,郑氏也只学会了黄金红薯球,红薯饼,红薯桂花糕这三种,外面试吃的人也是大饱口福,到了晚上几人的肚子依旧是宝宝的,根本就不用吃晚饭了。
临走之
前,郑氏哭着直接给孙小梅跪下了。
孙小梅和何氏吓了一跳,连忙将人扶起,“选择不必如此,这红薯有办法解决了,你应该高兴才是怎么哭了呢?”
郑氏抹了抹眼泪,哭着笑着:“婶子这是高兴的,你教我的这些虽然不是很熟练,但是我也掌握了点窍门,不说别的,光是黄金红薯球我就能够做好,如果不是梅丫头,你不厌其烦的教我,我又怎么会……怎么会……”
说着竟又哭了起来,“三嫂你也知道,我做饭一直都没怎么进步,以前不管看你做多久我也上不了手,自从分家之后,家里的饭菜都是我来做的,却一直被嫌弃,做得不如你,我也有改正过,但无论怎么该也不尽如意。”
他又抹了一把眼泪,激动的看着孙小梅,话却是对着何事说的,“三嫂是个好福气的,生了个好丫头,我也跟着沾光了。”
孙小梅红着脸垂下头,这他哪敢居功呀?他是站在巨人的肩膀上。默默念了几句感谢老祖宗,他才敢抬起头来直面郑氏的夸奖,“都是一家人,四婶就不用计较这么多了,以后有什么困难尽管来找我就是可不要自己待在家里暗自垂泪的好。”
郑氏破涕为笑,嗔了他一眼:“就知道拿你婶子取乐。”
孙小梅嘿嘿笑了
两声,“四叔四婶子,你们把红薯拉到我们这里来做吧,你们在家里做的话,要是让奶奶发现了,估计讨不了好,在这里的话有哪里不对的,我还能够帮忙一下。”
何事赶紧说道,“对呀弟妹,还是把红薯拿到这边来做,娘是不会让你们占着厨房的,与其到时候搬出来还不如现在就搬。”
孙庆为犹豫,“这样会不会给你们添麻烦?”
孙庆良笑着说道,“自然不会,我们现在也是闲在家里的,我也想给你帮点忙。”
孙庆为和郑氏稍微考虑了一下便答应了下来,主要是怕杜氏不同意让他们用厨房做别的东西,以前孩子夜里饿的时候他们用厨房做点夜宵给孩子吃,都会受到斥责,要做的东西也被没收。
当天夜里,孙庆为他们乐得根本就睡不着觉,孙庆良也因为腿伤的缘故,睡了几个月现在能够坐在轮椅上自由行动了,也是高兴不已,两兄弟就这么一直奋斗到天边泛鱼肚白才堪堪去休息了一会儿,而郑氏和何氏在半夜的时候就已经回去休息了,现在由女人们帮忙把做出来的黄金红薯球给装进竹框和背篓里面。
天微微亮的时候,孙庆为又爬了起来,精神抖手的,完全看不出来他熬了一夜的痕迹,努力了一夜的成果还是挺让
人惊喜的,装了两大竹筐和一背篓。
两人囫囵吞枣喝了一碗粥,便迫不及待的挑起烛光,背起背篓就往镇上赶。