萧红英的底线是不狠赚百姓钱，甚至让果农，菜农多赚点，让四家钦佩不已。

“需要的人手确实不少，还得找人谈供货，郡主有这样的人才吗。”霍思奇看样想插手。

“让我的四个小掌柜去谈了，搞不定的你们再派人去谈。等我的场地改造好，需要大量人手去找菜农签契约，到时候大家都得出力。”萧红英要求。

“那是自然，菜农是关键。谈成后，哪家店不妥协，我让她们家酒楼买不到菜。”霍思奇大笑。

萧红英改造好收购的地方，四周建起了围墙，挂上了农贸市场的牌子。

短时间内，进京卖菜卖水果的百姓，全部云涌而去。

农贸市场收购价合适，还不用等，多少都吃的下，简直是京城最好的交易地点。

里面的工人也很忙碌，收到菜就得挑拣，然后送往酒楼饭店，或者是京城各处的果蔬店。

普通饭店，小吃铺影响不大，因为不要那么好的菜，和以往价格差不多。影响最大的是高档次的酒楼，价格是真的贵。

“萧郡主她们不厚道啊，抢我们钱，不合作就开不下去。”

“是的，本来菜农被我们拿捏，这么一弄都没人卖我们了。”

“硬抢，太过分了，还有没有王法了，还有没有天理了。”

…

许多大店掌柜抱怨，泥腿子是卖个好价了，但他们利润却在缩水。

打不过只能忍着，除了沈家，酒楼背后的东家也不想得罪那四家，当个掌柜操心那么多干嘛。

“老程，老房，老霍，你们仨畜生，怎么可以这么干！！我们不需要用那么好的菜，你这不是坑人吗。”

“就是就是，便宜的不供应，现在去你们店铺买便宜的，被人说酒楼用料不行，生意差点坏了。”

……

最近一下朝，就有人堵三人，硬生生剜肉让人恶心。

“这不是为了稳民生吗，也没贵多少。中等菜价格你们也可以选，又能赚你们几个子。”南阳侯鄙视，平时压榨百姓惯了，少赚点就心疼。而百姓为了好卖掉菜，都是低于市场价供应的。

“我家可是最高端的酒楼，不用最好的，谁还去。你们卖我们的，价格可是贵了一倍，一倍啊。”

“你家饭菜加工一下，比原材料贵了十几倍还多，你怎么不提。”吏部尚书回怼。

“人工不要钱吗，税不要交吗！！”

“管她们作甚，现在菜市场归咱们管。”定远侯冷笑。

柳兴命人调查过，普通百姓去店铺买菜，虽然不如供应酒楼的，但价格实惠。还有一些菜叶子，蔫了的，店铺就廉价出售，让许多贫困百姓每天早早就去疯抢。

“萧郡主这人虽然财迷，但也有一颗仁爱之心。让刘府台安排捕快多去那些店铺转悠，别让人闹事打砸。”柳兴知道有些人狠着呢，断她们财路，肯定会有人下黑手。

萧红英感叹人多力量大，要是她一个人干，还真顶不住。

四个小掌柜这些天都遇到了闹事的，要不是有三家的人帮衬，还真应付不来。

“你们四个要转变思想，各个店铺每天供多少货，定什么价格都要考虑。物以稀为贵，灾害之年收的价要高些，丰收之年适当降低，……”萧红英传授经验，以后需要的人才很多，得尽快培养。