当小白醒来的时候,叶澜发现它的修为增长得更加明显,看来,这帝流浆对于妖兽更加有好处。
时光飞逝,眨眼就来到了九月底,明天就是叶澜他们出发的日子了,夏长老跟沈医师两人之前就说要提前一天给他饯行。
江楠知道这件事以后,就说他也要一起,江楠这个大嘴巴知道了,不出第二天,江宁他们肯定也就知道了。
果然,都没等到第二天早上,江宁跟苏泊就找来,也说要加上他们两个,江宁还颇不好意思地说,他哥也想要一起。
于是三个人变成了六个人,另外还要加上小白一只神兽。
九月底的天气,也有些凉了,考虑到人比较多,叶澜打算饯行的这一天吃火锅,一个麻辣口味,一个鸡肉菌汤口味。
既然要吃火锅,那要买的食材可就太多了,膳堂今天煮了羊汤,意味着后厨那里能买到带着灵气的羊肉,瀑布那里可以抓到鲜活的鱼跟小虾,做汤底的灵鸡,青山派里面也能买到,至于其他的肉类,得需要自己去集市上买。
蔬菜嘛,去后山的菜园那里摘两把就是了。叶澜用完早膳,把能在膳堂这里买到的肉都买了,然后来到了菜园里面。
菜园那里有灵石围起来,蔬菜一年四季都是常青的,这不,到了深秋,这豌豆苗长势还特别好,虽然结豌豆了,但尖芽还嫩着呢,一直在向上生长,那架势,像是要爬满这个快两米高的架子。
叶澜掐了一大把豌豆尖,这东西配麻辣锅火锅再完美不过了,得要多摘一点。
摘完了之后,叶澜就觉得这架子有点秃了,隐约能感受到这豌豆苗有些低落,叶子都快垂下来了,于是叶澜又伸手给了这豌豆苗一些灵气,促进它们生长,得了大量灵气的豌豆苗又变得生机勃勃起来。
路过旁边萝卜地的时候,叶澜看到这白萝卜长得水灵灵的,跟以前吃过的品种不一样,又粗又壮,露在空气中的那一截也没有变成绿色,他就拔了三根粗壮的大白萝卜,将其中一根洗干净削皮,咬下一口“咔嚓”的一声响,这萝卜味道甘甜不辣,水分跟灵气都很充足,可以当水果吃都不为过。
把自己咬的那一头削下来,另一头给了小白,小白“咔嚓咔嚓”的咬了起来。
鉴于那几个人都不是很爱吃蔬菜,萝卜拿两根就足够了,这两样蔬菜加上他空间里剩下的菌菇,素菜就完成了。
火锅更重要的是肉类,他打算趁着没到正午,去民间集市买,早上的肉更加新鲜。
怕他一个人忙不过来,江宁跟另外两个人,也说要跟他一起去集市,连拒绝的机会都没给他。
四人光速地飞往了离青山派最近的一个小镇集市,这小镇背靠青山派,没什么人敢来闹事,百姓们安居乐业,集市上也很热闹。
为了吃火锅要买肉类,那当然少不了牛肉啊,叶澜他们找到了卖牛肉的摊子,花了一块上品灵石,买下了半边牛,那牛肉摊的老板高兴,还送了他们很多牛下水。
叶澜也不贪心,要了那个胃跟腰子,还有那些能切成黄喉片的心管,让肉摊老板按照他的要求,撕下了牛胃里那一层棕黑色的毛肚,那个腰子跟黄喉,他打算自己处理,这是普通的牛,处理不好容易留有腥味。
这三个人跟在他的后面,对他跟老板说的那些要求一窍不通,只会在结账时候像几个幼稚鬼一样抢着给灵石,后面还是叶澜说每人给一块中品灵石,他们才停歇。
牛肉摊旁边就是猪肉摊,猪肉比牛肉便宜,一块中品灵石就能买半边猪,老板也送了他们不少东西,叶澜只拿了腰子跟猪脑花,老板见他拿得少,猪脑花送了他两个,他们家生意好,一天杀两头猪。
虽然都是买半边,但是不用怕买多,江楠的饭量现在跟个桶一样,差点能赶上小白,他不得不多买点,加上苏泊说北洲那里肉类昂贵,现在吃不完也可以放空间里面储存,反正一样新鲜。
叶澜还买上了鸭肠,这东西没什么人吃,便宜的很,一块下品灵石能买上许多,老板还答应帮他鸭肠洗干净,顺带附赠几碗鸭血。
集市上有个姑娘卖豆花的,生意很好,她旁边的老奶奶在卖豆腐,那豆腐当天现做,纯正黄豆磨制的,这姑娘跟老奶奶是一家人。
叶澜他们买了五碗豆腐花,浇上糖浆的鲜豆花鲜嫩可口,吃完一碗江楠又买了第二碗,叶澜看着他吃,也买了第二碗给小白。
最后他们还买上了豆腐、猪肉丸跟牛肉丸,肉丸都是纯手打的,相信煮起来会很有弹性,怕素菜显得太少,他又买了几节藕。
菜都买完了,叶澜还想去买乌梅,结果在路上就遇到了一家店铺卖酸梅汤,店家给他们每人尝了一小碗,酸酸甜甜的还不错,叶澜干脆就买了几个竹罐,省得还要自己煮。
他把装着酸梅汤的竹罐放到空间里,跟空间里的冰块靠着,等到晚上,就能喝上冰冰凉凉的酸梅汤了。
因为要赶着回去处理菜品,大家也没多逗留,只等叶澜买齐了他说要做蘸酱的配料,就可以回去了。
这么多菜,肯定不会让叶澜一个人自己动手,江宁被他安排去切菜,江楠负责去洗那豌豆苗跟菌菇,而苏泊就去瀑布那边捉鱼虾。
这牛肉有些部分需要去筋,还需要沿着纹路切片,所以叶澜要亲自动手。
那半边牛肉当然不可能全吃完,叶澜将这半边牛拆分开来,将适合做火锅的吊龙、里脊、雪花这几个部分切成薄片,分成了好几份。它们的口感不同,涮的时间也不同,不能混在一起。
将牛肉处理腌制好了之后,他要又动手解决那个毛肚跟黄喉。
猪肉他就选了五花肉涮火锅,让江宁切完萝卜跟莲藕之后,再给他把五花肉跟羊肉切成薄薄的薄片。
叶澜这边就负责汤底,鸡肉菌汤汤底可以熬久一点,他就先动手做这个,接着就是麻辣锅底。
用牛油板炼出牛油之后,叶澜就开始炒制火锅底料,这麻辣锅的底料味道重,没设结界,香味飘满了整个院子。
当火锅汤底煮到冒泡沸腾的时候,其他的菜品也处理好了。
要不说江宁剑术好刀工更好呢,那萝卜被他切成了超薄的一片,叶澜挑起一片萝卜,都能透过这薄片看到那橘色的夕阳了。
哪怕是喜欢的人,叶澜也忍不住在心里吐槽:又不是要做中华小当家秀刀工,这白萝卜并不需要切这么薄好吗!
罢了,只怪他刚才没说要多薄多厚。
到了傍晚,气温更凉了,六个人加上一只神兽,围坐在院子里,他们面前是放满了肉盘的饭桌,中间是热气腾腾的火锅,锅的左边是汤底通红的麻辣锅,右边是飘着黄油的鸡肉菌汤锅,都在冒着白烟。
这火锅还多亏了江宁。
叶澜之前有在藏书阁看到有关于火锅的记载,就拿着那本书给江宁看,让江宁在中间加了个隔板,形成“太极图”的模样,结果江宁真把鸳鸯锅做出来了。
江宁做好的这鸳鸯锅用铜石所制,锅边有双耳方便拿住,锅的下边有个炉子架着,能放上烧红的木炭提供热源,但现在炉子里面放着的,是夏长老的异火。
火锅已经沸腾了,但是大家都在等着叶澜,而叶澜在帮大家调制油碟,怕大家有所忌口,他将芫荽,也就是香菜,切成碎放在一旁,谁想吃就自己加。
“快快快,叶澜快坐下,这火锅闻着好香。”当见他过来的时候,江楠跟苏泊都很积极。一个帮他拿油碟放到每个人的面前,一个帮他拉开了凳子,让他坐下。
他的左手边是江宁,右手边是小白,小白的旁边是江安,江安特地跟江楠换了这个位置,能靠着小白。
当叶澜入座,大家就纷纷动筷。
“这个菌汤锅,可以先喝汤。”
叶澜说着帮夏长老跟沈医师盛汤,让他们先尝尝这鸡肉菌汤的味道,这汤等下涮东西就没那么好喝了。
沈医师他们是第一次喝到这么鲜的鸡肉菌汤,喝了一大口,浑身都暖洋洋的了,满足得很。
喝完汤之后大家开始涮肉,江楠第一个就夹起了那腌制好的麻辣牛肉,这个肉看起来颜色最有食欲。
而在他涮肉的时候,叶澜也放入了鸭肠,他在心里念着“七上八下后捞起”的口诀,不让鸭肠煮过头。
当口诀一念完,他就将鸭肠捞起,放在干净的碟子里,跟大家推荐道:“这个牛肉要多煮一下,不如先尝尝我这鸭肠。”
鸭肠煮得刚好,蘸一下油碟,入口就是麻辣鲜香,吃起来非常劲道,惊艳味觉,一人一筷就没了,大家直呼不够。
吃完这鸭肠,江宁放的五花肉也熟了,这五花肉他切得很薄,熟得当然快,捞起来就看到它变得微卷,上面还裹满了红油。
肥瘦相间的五花肉吃起来一点也不会油腻,反而是满满的肉香,让人吃了还想再吃。
麻辣牛肉随后也好了,肉质细腻不干柴,上面还裹着叶澜调制的辣椒面,吃起来麻辣爽口。