“别感觉，你的感觉不对。”柳玉书连连摇头：“不同的茶味道大有区别，只有四季春最适合奶盖，所以你看蜜蜜家好几种奶盖茶饮，最出名的也只有奶盖四季春，其他几样销量都不是很好。

当然也不是不行，只不过要调配其他茶饮，奶盖的配比和味道也要做出调整，相互配合才行。

但你自己也做过奶盖了，应该很清楚，奶盖配方虽然简单，但不同材料的量略微变化一下，奶盖的味道就大不一样了。

要调配出适合其他茶饮的奶盖，非得花大工夫去调整配比，一样样去尝试，试个成百上千遍才能找出新的配方来，你连泡茶都懒得学，更不可能去慢慢琢磨配方。”

“那倒是。”齐禹点头，干脆放弃了这个想法：“那我们合作看看能不能调出更好喝的奶盖四季春？”

柳玉书表示拒绝：“你来做吧，我在边上看看。”

齐禹点点头：“也好。”

按着柳玉书的建议，齐禹用破壁机再次打了一份芝士奶，随后多加了些冰块，用打蛋器来打发炼乳奶油。

“冰块不够，再加一点！相比于植物奶油，动物奶油要更加香醇绵密一些，但对温度也有更高要求。”

齐禹点头，又加了几块冰块。

在足够量冰块降温下，奶油很快便打发成型，拉出了丝，齐禹便将芝士奶过滤倒入奶油之中。

比起上回，这次芝士果然被打碎的极其彻底，全部化入了牛奶当中，筛子什么都没过滤出来。

柳玉书那有好几种海盐，齐禹听从了系统的建议，选择柠檬海盐加入其中，再次用打蛋器加以打发。

因为有“行家”在边上看着，齐禹这次轻松了很多，也没特地去看奶盖的性状，等到柳玉书说好了，他便自然停下动作，看着玻璃盆里乳黄色的奶盖。

以他现在的眼力，外表上也看不出奶盖与上一份有什么区别，于是他拿了双新筷子蘸了点进嘴里尝。

“好吃哎！”奶盖刚一入口，齐禹便眼前一亮：“比起上一份口感要细腻不少，而且味道和谐了很多，芝士和奶油的香味交相辉映，互相配合。”

柳玉书也蘸了一筷子尝了口，随后诧异地看向齐禹。

刚刚那份奶盖芝士没打好，没能完全融进牛奶里，导致奶盖里各材料的配比其实出了点问题，所以她也仅仅只是觉得还不错而已，但这份奶盖的配比完全符合了系统配方，顿时给她带来极大的惊喜。

她从未吃过如此出色的奶盖，奶盖浓稠滑腻，绵软柔和，芝士和奶油这两种同源却截然不同的香味，以牛奶为基底完美交融，夹着源自炼乳的甜香，以及来自于海盐的明显却不突兀的咸鲜味，仔细品尝还能尝出柠檬的淡而清新的酸味。

不仅层次无比丰富，关键是它的味道还极其和谐，它的香甜咸鲜像是与生俱来的，配比简直完美无缺。

“快快快！”她迫不及待道：“端着奶盖跟我出来，我这就冲泡一壶四季春，我们一起尝尝味道！”最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢