“一份完美的火芽银丝。”

齐禹盯着眼前的菜，拿起筷子，夹了一口，塞进嘴里。

入口微咸，弹糯的粉丝在舌上微微打滑，非常奇妙，再一口咬下，豆芽的脆，火腿丝的韧，共同形成了层次分明的口感，紧跟着，吸饱了汤汁的火腿又迸发出了极致的鲜味，美到眉毛都在打颤。

齐禹总算明白，原来一直以来，包括晁堂在内，他们几个的侧重点都错了，这道菜的重心该放在火腿丝上边，针对豆芽所做的一切处理都是画蛇添足，因为豆芽本身就该返璞归真，以最原始的滋味与清脆的口感，为火腿丝服务。

不必去豆腥，不必过度脆化，也不必赋予什么鲜甜，豆芽只要做成豆芽本身就好了。

细细感悟着这道菜的真谛，齐禹深吸口气，瞄了眼落下约莫十分之一的沙漏，然后继续做菜。

高汤蒸蛋、黄焖鱼翅、黄焖燕翅、干炒牛河、麻婆豆腐、小酥肉、上汤焗龙虾、无名粥、三丝蒜泥白肉、小龙黄米蒸牛肉、白斩鸡、梅菜扣肉、开水白菜、鸡豆花、罐焖牛肉，齐禹全都做了一遍。

耗时比较长久的，他就干脆放在锅里炖着，继续料理别的菜式。

乃至栀子乌龙茶、丝袜奶茶、鸭屎香柠檬茶、姜撞奶、杏仁露等饮料甜品，他也统统都做了一遍，尝了一遍。

他渐渐陷入了物我两忘的境界之中，代表着厨神体验卡体验倒计时的沙漏早已化作星光消散，他也一无所觉，仍然全身心的投入到做菜当中。

从择菜、清洗、切配开始，到炒爆溜炸烹煎贴，烧焖炖蒸汆煮烩，炝腌拌烤卤冻熏，拔丝蜜汁卷滑焗，合计二十六种中式烹饪的常用技法，再到摆盘，统统都给体验了一遍。

即使厨神体验期早已过去，可厨神的直觉却始终全功率激活，无数灵光迸射，化作只可意会不可言传的感悟，烙印在脑海深处。

直到最后一份简简单单的酱油炒蛋做好，装盘，齐禹长松口气，一只手忽然伸过来，把他手上的盘子接过去，他下意识的说了声谢谢。

然后心里忽然咯噔一声。

嗯？

卧槽，厨房里还有人？

他瞬间毛骨悚然，心脏骤缩，猛地抬起头来。

然后整个人都傻了。

厨房里不但有人，还不少，有一堆。

以谢超轩和齐老爷子、晁堂为首的七大评委，一个不落。

自家爸妈。

庞亦津和柳玉书。

种宏明、徐勇贤、靳世衍跟顾默宁。

还有四个兼职生。

全都在这里了。

不但在，还一个个吃的满嘴流油。

齐禹：“这……你们怎么都在？”

齐清河：“你又没锁门，而且一天都没出来，我们担心你撒，就过来看看。”

齐禹眨眨眼睛：“不是，可你们全在这里，店里生意不管了吗？”

“这都晚上十一点了啊，还有个鬼的生意。”

“啥？”齐禹声音拔高了好几分：“十一点？怎么可能？”

谢超轩感慨道：“看来你是完全沉浸进去了，非但连我们来了都不知道，也完全没注意时间……”

应如是也说：“很多年没见过这种景象了，着实没想到，这年头还有年轻人对厨艺如此虔诚，真正到了废寝忘食的程度，难怪你小小年纪就能有这种成就。”

庞亦津：“确实，师父这份专注，我自愧不如。”

廖青山：“小伙子，不错，非常不错，你后边做的这些菜我们都尝了，真的绝，哪怕明显只是练手之作，完成度也非常高。之前你谢师父说你已经正式迈入大师层次的时候我还不相信，现在看，他还是保守了，你这何止是大师，简直都是大师中的佼佼者了。”

谢超轩：“我确实也没想到，短短几天，小禹又有突破，如今他的水平比起我们，恐怕都不差多少了。”

齐禹茫然地看向他们，又看向杯盘狼藉的几处桌面。