第二日,赵师傅如约来到了月泽。林宛月忙将人请入桌:“赵师傅,既然来了,不如吃碗我们这的招牌翡翠面~这面是老康做出来的,味儿还不错~”
赵安博昨天听自家娘子说康德胜每月拿四成钱,算是半个东家,心里已经有些说不明道不清的思绪,不知是羡慕还是嫉妒。
今天这面好吃也得说难吃,难吃就更要踩得更低!结果一碗臊子菠菜面端上来,彻底征服了赵安博的味蕾,他就一口没停,炫完了一整碗面。
力儿赶紧端上了一杯水,赵安博清了清口,才说道:“这面,是挺好吃的。你们都有这什么翡翠面做招牌了,为何还要我的做鱼秘方?”
林宛月道:“这鱼啊,另有大用。”现在还没到饭点,老康和拉玛、恩珠在备菜,锅都闲着。
赵安博见后厨还有俩外邦人,嘟囔着说:“又是外邦人。。。这林家娘子什么癖好。。。”
“鱼呢?”赵安博问,把他叫来了却没有鱼,巧妇也难为无米之炊。
“有有有,保管够!”只见林宛月从案板上推过来一个箩筐,打开一看,好家伙!满满当当十几条杀好的鲫鱼躺在筐里。。。
这些鱼都是伽利早上现杀的,他今天得去衙署,为了准备足够的食材给赵木匠,天没亮就起来在膳堂里忙活开了。
林宛月本来还说要帮忙,伽利看了看她手上伤口还未掉落的痂,拦着不让她手上见水。
“那我还有右手好着可以帮忙啊~”林宛月气鼓鼓地说道。
伽利看她又成了只小仓鼠,忍不住趁没人时亲了亲她的侧脸,安抚道:“籽籽乖,你就在旁边看着,要不手上伤口好不了~”
林宛月被突如其来的亲吻一下亲老实了。只能乖乖在边上看伽利利索地宰鱼。
“嚯~这么多,还都是鲫鱼。。。这鲫鱼啊,味美肉嫩却多刺,是最不好做的一种鱼。坊间一般都用鲫鱼做汤,汤汁白亮醇厚,也是一道美味。。。”赵木匠侃侃而谈,可林宛月并不是让赵木匠做鱼汤的,这随便找个妇人或厨子都会做。
所以她抬手打断了赵木匠的话:“那有没有可以让鲫鱼少刺的做法?光喝汤不吃肉这也太浪费了。
赵木匠想了想,一拍大腿说道:“有!还真有!~我家祖传的烹鱼法子有两种,昨日你们吃席吃的那种,是醋烧鱼,酱汁是精华,绝不外传!
还有一种是酱糟鱼,这法子做的鱼软烂无骨,最适合吃鱼怕刺的老者和孩童。”
林宛月一听,就知道这次是找对人了,忙对赵安博说:“就是这个!这个什么酱糟鱼!软烂无骨最适合!”
“那行~这个法子我也少做,看在秀娘的面上,传授与你,但千万不可再与旁人说。”赵安博说着,眼睛还瞥向了一旁的老康。
老康可不乐意了:“这是啥意思啊?旁人就是我呗。。。赵瓜娃你就放一百个心!你这法子我一点兴趣都没有!”
被叫“瓜娃”的赵安博也不乐意了,撸起袖子就要说道起来,被林宛月从中拦住了。她递了个眼神给老康,老康才老老实实地走开。