但是野猪肉不能放的时间长了,虽然山里的气候温差大,加上他们一直在阴冷的森林里行走,气温很低,但是现在毕竟马上就要进入6月份了,那么危险得来的猪肉坏了真有点可惜。
还有一个原因就是金老汉家太需要这些野猪肉了,如果送到他家,用盐腌起来,足够他们全家吃一年的了。
他看着疲倦的儿子和他们几个都已经躺在土炕上很快迷糊着了,他把黑记和老头叫过来商量了一下,黑记和老头都说没问题。
肉实在太多了,他们一路上吃了差不多30斤,即便那样还有一千斤左右,昨晚他和石俊已经抬到庙洼四百多斤,这里还有6块肉,当时巴图鲁大刀阔斧把猪肉分成10块长条,为的是好运输。如果他和黑记今晚上运送500斤,就剩100斤了,这样,即便继续采取一里地倒腾一次的方法前进,也就比前几天轻松一些了。
黑记悄悄进去把一个帐篷拿出来打开放在担架上,把那些肉先抬上去四块后,他说:“兄弟,我昨晚好歹打了个盹,你两天两晚没合眼了,可以不?”
巴图鲁说:“没问题,把那两块都放上来吧,剩下那些他们就轻松一些了。”
看见满满当当一担架了,俩人把帐篷的四个边包起来,用带来的另一条绳子大概捆了一下。
他蹲下身子对金疙瘩说:“金子,听干爹的话不?”
金疙瘩点点头说:“干爹让我干什么我就干什么。”
巴图鲁说:“我和你这位黑伯伯天没黑之前就走,必须把这些肉给你家送去,要不就坏了,屋里那些哥哥们太累了,你要守在院子里,有什么情况赶紧叫醒他们,可以吗?”
金疙瘩点点头说:“知道了干爹。”
“好小子!”巴图鲁摸摸金子的脑袋,嘱咐了老头几句后他和黑记抬起鼓鼓囊囊的担架走了。
老头看到塔斯哈和黑记两人抬着600斤左右的猪肉好像也没怎么吃力就那样走了,心里又是一惊,这得需要多大的力气才能做到啊!这几个人带给他的惊奇太多了,他坐在门口看着整整两担架物资,想着想着他靠在门口上竟然也睡着了
老金头毕竟年纪大了,走了一晚上肯定累了,但是对于金疙瘩来说,一切都是那么新鲜。
看见爷爷睡着了,他悄悄地把倒塌的院墙上稍平整的石头搬了下来,他用刚才砍下来的树叶把上面的土扫掉后放在火里,然后把肉片直接放在青石上,一会儿,青石上的肉片开始滋滋冒油。
他看到篝火旁边一个铁盒里有红颜色的东西,用手指蘸了一下放在舌尖上,又咸又辣,里面有白色的小颗粒。
他似乎明白了,这就是刚才烤肉上的味道,他用手指捏着那些调料洒在肉上接着烤,用木棍来回翻着烤,肥油在不太平整的石板上向低洼处流,这些油又浸到粗木材一样的瘦肉上,瘦肉纤维在沾到热油后温度更加提升,肉质更加鲜美,一会人的功夫满满一石板肉片呈现出油亮亮诱人的色彩。