“价格要怎么定？县里消费比镇上要贵一些，铺子租金也高一些，现在的定价低了点。”

“后厨估计得专门招一个清洗工来专门清洗碗碟，到时候忙碌起来，估计就没空闲去清洗了。”

“县里晚上会比较热闹，咱们是不是也考虑下做晚膳？只是那样或许人手就有些紧张了。”

“县里的人有钱人多一些，也更舍得花钱，我觉着咱们也可以采购些更少见的食材，能吸引更多的食客。”

“还是得尽快找两个学徒跟着我学做面食，不然早膳只有我一个人的怕是很难忙得过来。”

江孜拿笔做着记录，然后思索着。

“各种蔬菜采购的事情我会拜托给我哥，他们除了在镇上县里摆摊，也会去清河县周边的村落，可以帮我们问问有谁能帮咱们送菜，那边离得更近就更方便。”

“肉类，就直接跟邵家屠宰场，我到时候会去找雪枝谈。”

“既然每天会收不同的新鲜食材，菜单照旧以食材来定，不过选择要多一些为好。”

“还有少见食材的采购是没问题的，但是既然都已经比较少见了，怕是很难收购到，我会让我哥帮咱们关注的，反正咱们的菜单不固定，什么时候有食材，就什么时候做。”

“晚膳暂且先不做，等人手充足一些再考虑。”

“至于菜单价格的话，我会调整一下的。”

“林叔，新来的帮厨来了以后就主要是跟着你，你多带带，争取尽快上手帮忙。”

“清洗工到时候在县里直接招一个人，或者等我回去方山村问问，看谁愿意来做工的。”

“剩下的你们再看看还有什么问题？”

江孜放下纸笔，端起茶杯喝了一大口，众人摇摇头，表示没什么问题。

“那行，差不多就这样。”江孜站起来：“没什么事就各忙各的吧。”

众人散去，唯独肖茹跑到了江孜面前，歪着脑袋问：“姑娘，以后我跟你做些什么？”

江孜被她的称呼给惊住，伸手揉了揉她的脑袋：“怎么不叫我阿孜姐姐了？”

“不能这样叫。”肖茹摇了摇头，非常认真的开口：“姑娘把我和阿娘从牙行买回来，我们就是姑娘的家仆，我不能这样没上没下的直呼姑娘姐姐的，你是主子，日后家里的人只会越来越多，怕有人若是学着我这样，姑娘在家中没了一点威信怎么办？那还怎么管人？”

江孜沉默了一瞬，笑着捏捏她的脸：“行，就按你说的吧。”

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